التغذيةتصنيع غذائيطريقة معالجة الزيتون في المصانعيعتبر الزيتون نفسه أهم مادة خام اعتمادًا على طريقة المعالجة، حيث يتم استخدام الماء النقي، الصودا الكاوية أو الغسول والملح الخشن.
التغذيةفن الطهيتصنيع غذائيالمخللاتطريقة عمل مخلل الزيتونالزيتون وهو عبارة عن نبات شجري يتبع إلى فصيلة الزيتونية، ويعتبر شجر الزيتون من أكثر الأشجار المعمرة ودائمة الخضرة حيث يتم استخلاص زيت الزيتون من ثمرة الزيتون.
