فن الطهيمهارات فن الطهيتحميص بذور اليقطين بشكل مثاليبذور اليقطين هي بذور يمكن أكلها وتحميصها في الفرن حيث أنها صالحة للاستهلاك. إنها عنصر مشهور ومعروف في المطبخ ويمكن تناولها كوجبة صحية ومشبعة.