فن الطهيمهارات فن الطهيطرق تبريد الطعام المطبوخ بشكل صحيحيمكن أن يكون التبريد غير السليم للأطعمة سببًا رئيسيًا للأمراض التي تنقلها الأغذية، ويعتمد وقت التبريد والطريقة المستخدمة على نوع الطعام،