شوربات سهلة التحضير.

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند، 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 2 رشة فلفل حريف.

حساء العدس المغربي الأصيل الدافئ واللذيذ هو الطبق المثالي في أيام الشتاء الباردة، شوربة العدس المغربي هي وجبة بسيطة وصحية وشهية ورائعة للهضم فهي سهلة التحضير وغنية بالبروتين ورائع.   طريقة عمل شوربة العدس المغربية   المكونات   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.   1 بصلة كبيرة.   2 كوب عدس أخضر مجفف.   4 أكواب مرق.   1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً.   بهارات […]

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، كوب بصل مقطع، 2 فص ثوم مفروم، 1 علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.

3 أكواب من زهيرات القرنبيط (1 قرنبيط متوسط ​​الرأس)، 2 1/2 كوب مرق دجاج، 1 كوب حليب لوز، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

6 أكواب مرق خضروات (أو مرق دجاج)، 1 كوب أرز بري غير مطبوخ، 1 كوب فطر صغير مقطّع إلى شرائح، 4 فص ثوم مفروم.

1 بصلة بيضاء كبيرة مقشرة ومقطعة أنصاف، قطعة من الزنجبيل الطازج، مقطعة أنصاف بالطول، يانسون، 3 أعواد قرفة.

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، 1 بصلة مفرومة، 3 فصوص ثوم مقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور أو مفروم.

2 ملاعق صغيرة زيت زيتون، 1 بصلة صفراء متوسطة مقشرة ومفرومة، 1 ملعقة كبيرة حكيم طازج مقطع إلى مكعبات، 2/1 كوب مطبوخ (أو معلب) فاصولياء كانيلليني.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة، 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل (مفروم)، 2 ملاعق صغيرة من معجون الثوم أو (2 فص، مهروس).

1 كوب سجق ايطالي، 8 كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح، 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات، 4 فص ثوم مفروم.

نصف كيلو لحمة، مفرومة، 4 حبات فلفل أحمر، نصفين طوليتين وبذور، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 كوب طماطم .

6 شرائح لحم، مقطعة إلى مكعبات، 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات (حوالي 1 كوب)، 2 فص ثوم مفروم،1 ضلع كبير من الكرفس، مقطع إلى مكعبات (1 عود من الكرفس).

450 جم من الجزر الأبيض، 4 حبات من التفاح الأخضر، نصف كوب (50 مل) زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة (5 مل) ملح خشن، 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زبدة.

1/4 كوب زبدة، 1-2 فص ثوم مفروم، 1/4 كوب دقيق، 3 أكواب مرق دجاج.

20 فص ثوم كامل مقشر، نصف كوب زيت زيتون، 1 دجاجة نيئة كاملة، 1 بصلة كبيرة. 6 جزر. 3 ضلوع من الكرفس. 12 كوب مرق دجاج. ربع كوب عصير ليمون طازج (4-6 حبات ليمون)

(100) جرام لوز مقشر، 5 حبات هيل أخضر، 1 حفنة ريحان، ملح على النحو المطلوب.

 (450 جرام) من اليقطين، 1 تفاحة منزوعة البذور ومقسمة إلى أرباع، 1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع، 2 فص ثوم.

2 كوب من البطاطس، 1بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة، 1كوب كرفس مفروم، (4-6) فصوص ثوم مفروم.