طريقة تحضير صلصة البشاميل

(10-12) خرشوف كبير طازج، عصير ليمونة طازجة، 800 جرام من اللحم البقري المفروم، 3 عيدان من البصل الأخضر الطازج مفروم ناعماً، 1 بصلة بيضاء جافة، مفرومة، 3 فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.

8 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، نصف كوب من الكريمة، ملح الطعام، 3 حبات متوسطة الحجم من الكراث، مفرومة، نصف كوب ماء، رشة من جوزة الطيب.

يُعتبر الهليون من المكونات المفيدة جداً، فهو يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، والألياف، والفيتامينات، كما يحتوي الهليون أيضاً على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة،