طريقة طهو اللحم البقري

2 كيلو من لحم البقر منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات، 3 بصل أبيض كبير، (1 مفروم، 2 شرائح رفيعة)، 1 راس ثوم، مقطع مكعبات، 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات.

2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف، ملح الطعام، حسب الذوق. الفلفل الأسود المطحون طازجاً، 2 كوب من السبانخ المفرومة، شريحة لحم ستيك بقري 1 كيلو جرام، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، 1 كوب ونصف من جبن البارميزان.

2 ملعقة كبيرة من زيت الأوفوكادو، 1 كيلو من اللحم البقري المفروم، ربع كوب من جوز الهند أمينوس، سائل أو صلصة صويا قليلة الصوديوم، 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.