طريقة عمل البرك التركية
هي من عائلة المعجنات المخبوزة أو المقلية المشهورة في تركيا، يمكن أن تكون مصنوعة من أنواع مختلفة من العجين، إذ يمكن استخدام رقائق الكلاج الجاهزة والموجودة في المحلات التّجارية، كما يمكن تحضير العجينة في المنزل هي ذات طعم مميّز ورائع ولا تحتاج وقتاً طويلاً لتُحضّر.
