طريقة عمل المتبل

المتبل هو من الأطباق الجانبية أو المقبلات ويمكن أن يحضر بعدة نكهات مثل: الباذنجان والكوسا والبطاطا والشمندر، ويعدّ متبل الشمندر من أنواع المتبل اللذيذة

ابا غنوج هو من أشهر أنواع المقبلات في سوريا ولبنان، وعادةً يُحضر في شهر رمضان، ويتكون من الباذنجان المشوي والطماطم والفليفلة.

تتعد طرق طهي القرنبيط حيث يمكن عمل متبل القرنبيط أو الزهرة فهو من المقبلات الغذائية قليلة السعرات الحرارية، ويُعد من أنواع المتبل اللذيذة.