طريقة عمل ورق العنب باللحم والأرز.

3 كوب أرز قصير الحبة، منقوع ومصفى. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. 1 بصل كبيرة حمراء مفرومة ناعماً. 1 كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن.  رشة ملح . ملعقة صغيرة فلفل اسود.