فن الطهيأطباق رئيسيةطريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم6 باذنجان كبير مقطع إلى شرائح سميكة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز.