فيتامين ب1

الفيتامينات مُركبات عضوية ضروريّة بكميات صغيرة لدعم الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية. قد نحتاج إلى الفيتامينات في النظام الغذائي، لأن الجسم لا يمكنه تصنيعها بسرعة كافية لتلبية احتياجاتنا اليومية.

لا يُشير فيتامين ب إلى فيتامين واحد، بل إلى ثمانية فيتامينات مُختلفة. تلعب جميع فيتامينات "ب" دوراً في تحويل الغذاء إلى طاقة في الجسم.

فيتامين ب1 أو ما يسمّى (الثيامين) هو أحد الفيتامينات الثمانية القابلة للذوبان في الماء في عائلة فيتامينات B المعقّدة، وكان أول فيتامين تم اكتشافه بعائلة فيتامينات ب لذلك سُمّي (ب1) إنّه يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز

فيتامين ب1 ويُعرف أيضاً (الثيامين)عنصر غذائي حيوي ينتمي إلى مركب فيتامين ب، إنّه يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على نظام عصبي صحّي وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية في الجسم.

يحتوي القلب والكبد والكلى والدماغ على كميات عالية من الثيامين. قد يحتاج الجسم إلى الثيامين من أجل: