مبدأ عمل المنظفات الأنيونية

المنظفات الأنيونية هي منظفات صناعية تكون فيها مجموعة الهيدروكربون المحبة للدهون من الجزيء أنيون. يتكون جزيء المنظف من سلسلة هيدروكربونية طويلة ومجموعة أيونية سالبة قابلة للذوبان في الماء