العلوم الحياتيةالنباتاتنبات الخرشوفنبات الخرشوف: (حرشف الكارب أو الأرضي شوكي الفرنسي) هو نبات معمرة نبات من عائلة أستر (استراسيا) نمت لبراعمها وزهرها الصالح للأكل.
الزراعةالاقتصاد الزراعيالأهمية الاقتصادية لنبات الخرشوفالخرشوف نبات عشبي، معمر في المناطق التي يسود فيها المناخ الدافئ، ويزرع سنوياً (حولي) في المناطق الباردة، وينتمي نبات الخرشوف إلى الفصيلة النجمية.
