الفول (Faba bean) نبات عشبي حولي، من محاصيل الخضروات الشتوية البقولية، التي تتحمل البرودة؛ حيث تنمو بذور نبات الفول على درجة حرارة تتراوح من 4-8 درجة مئوية.
نبات الفول: الذي يتكون من (البذور أو القرون) وهو نوع من أنواع النباتات البقولية من عائلة الفصيلة البقولية التي تنمو في فصل الربيع، ويعد الفول من الخضروات البقولية المهمة وذلك يعود لقيمته الغذائية المرتفعة
