الأهمية الاقتصادية لمحصول الطماطم

يعتبر محصول الطماطم من المحاصيل الأساسية في ممارسة الأعمال الاقتصادية، فهو جزء من أجزاء التنمية الوطنية لبلد معين. حيث يرغب أصحاب المشاريع الزراعية في الحصول على معلومات لاتخاذ القرار المناسب من أجل الاستثمار في إحدى المحاصيل الزراعية؛ لذلك يلجأ المستثمرون إلى دراسة جدوى اقتصادية للمشروع، مثلاً ما هي ممتلكات المشروع؟ ما قيمة الالتزامات؟ كم الربح؟ كم الخسارة؟ كيف نزيد الأرباح ونقلل الخسارة؟

الجدوى الاقتصادية لمحصول الطماطم:

تعرف الجدوى الاقتصادية بأنها عملية تجميع المعلومات عن إحدى المشاريع وتحليلها؛ لمعرفة إمكانية تنفيذ المشروع ومدى نجاح المشروع وتجنب مخاطر الخسارة.

خطوات دراسة الجدوى الاقتصادية لمشروع الطماطم:

• دراسة حاجات السوق من الطماطم سنويًا.

• تكلفة محصول الطماطم من قطعة أرض وحراثة وسماد وأدوات زراعية وبذور الطماطم وأيدي عاملة ومبيدات ومياه وحصاد ونقل وتوزيع وتسويق.

• تقدير كمية الإنتاج من محصول الطماطم.

• تقدير الدخل من محصول الطماطم، وذلك بتقدير مدة إنتاج المحصول للطماطم وسعر البيع وكمية المبيعات.

• تقدير حجم الأرباح من المشروع.

• الفوائد الأخرى الممكنة من مشروع محصول الطماطم.

• اتخاذ القرار وتحديد مدى نجاح المشروع.

إنتاج الأردن من الطماطم:

يعتبر الأردن مركزًا هامًا في إنتاج الطماطم وتصديرها؛ فهي رابع أكبر دولة مصدّرة للطماطم، وتنتج سنويًا حوالي 43,4 بالمئة من إجمالي إنتاجها للخضروات، وذلك بعد استخدام تقنيات حديثة، مثل البيوت البلاستيكية التي زادت إنتاج الطماطم الضعف خلال العقد الماضي.

فترات إنتاج الطماطم:

• فترة تمتد من سبتمبر إلى مايو في وادي الأردن.

• فترة تمتد من إبريل إلى آب في المرتفعات.

معدل الاستهلاك المحلي من الطماطم في الأردن بالمقارنة مع الصادرات و الواردات:

تعد محافظة المفرق من أكثر محافظات المملكة التي يتم زراعتها بالطماطم.

• الزراعة: يتم زراعة حوالي 60 ألف دونم من أراضي محافظة المفرق بالطماطم سنويًا.

• الإنتاج: يبلغ معدل الإنتاج من الطماطم سنويًا حوالي 240 ألف طن.

• الاستهلاك: يبلغ معدل الاستهلاك للطماطم يوميًا حوالي 400 طن.

• الواردات: يبلغ معدل الواردات من محصول الطماطم حوالي 10 مليون طن تقريبا.

كيفية تعبئة محصول الطماطم وتجهيزه للتصدير:

1- جمع محصول الطماطم:

تقطف الثمار عند نضجها بعناية؛ لتبقى سالمة وخالية من التشوهات.

2- نقل الطماطم إلى بيوت التعبئة:

تنقل ثمار الطماطم إلى محطات التجميع ومراكز التعبئة تحت التبريد؛ لتبقى طازجة.

3- فرز محصول الطماطم:

تفرز ثمار الطماطم؛ لعزل غير الصالح منها للتصدير.

4- غسل ثمار الطماطم:

غسل ثمار الطماطم بالماء؛ للتخلص من الطين والغبار الموجود عليها.

5- تجفيف ثمار الطماطم:

تجفف ثمار الطماطم بواسطة الهواء الدافئ.

6- التدريج في محصول الطماطم:

تقسم ثمار الطماطم حسب حجمها ووزنها.

7- تعبئة محصول الطماطم:

يتم استخدام علب الكرتون لتعبئة ثمار الطماطم وتصديرها بالطائرات، بحيث تكون ثمار الطماطم في العلبة الواحدة متجانسة من حيث اللون والحجم.