طريقة زراعة الفاصوليا

تُزرع الفاصوليا من أجل الاستفادة من قرونها وبذورها الخضراء أو الجافة وهي غنية بالبروتين وتستخدم في الطهي طازجة أو معلبة أو مجمدة.

مناخ الفاصوليا:

يحتاج الفاصوليا إلى موسم نموّ دافئ وخالٍ تماماً من الصقيع، وتنبت البذورعلى درجة حرارة بين (20-30) س، ويقل الإنبات بانخفاض درجة الحرارة عن ذلك، وخلال مرحلة نمو النبات فإن درجة الحرارة الملائمة له هي ما بين (15-20 )س، أما إذا قلّت عن ذلك فأنّ النبات يتضرر والبادرات تنخنق قرب سطح التربة وتصفّر الأوراق ويظهر عليها بقع بنية بين العروق، وفي حال ارتفاع الحرارة عن (35) س فإن البراعم الزهرية والأزهار تتساقط في مرحلة الإزهار وتتقزّم القرون وتنحني وتتليف وتخلو من البذور.

الرطوبة الجوية للفاصوليا:

يُلائم الفاصوليا رطوبة معتدلة، أما إذا صاحب جفاف الجو ارتفاع درجات الحرارة فإن الأزهار تتساقط وإذا صاحب ارتفاع الرطوبة انخفاض درجة الحرارة قلّ العقد وسقطت الأزهار.

الضوء للفاصوليا:

الفاصوليا نبات محايد ولكنه يتأثر بشدة الإضاءة، إذ تظهر بقع بنية اللون على جوانب القرون المعرّضة للشمس وتصبح مائية غائرة.

تربة الفاصوليا:

تنجح زراعة الفاصوليا في الأراضي الرملية الخفيفة والطينية جميعها على أن تكون عميقة، خالية من الأملاح ودرجة الحموضة (PH) فيها تتراوح بين (6-6.5).

مواعيد زراعة الفاصوليا:

تُزرع الفاصوليا حسب المنطقة ففي المرتفعات والبادية من شهر(2-4) وفي المناطق الشفاغورية من شهر(2-3) وفي الأغوار من شهر(9-11).

طرق الزراعة وكمية التقاوي للفاصوليا:

تُزرع الفاصوليا زراعة مكشوفة ومحمية:

• الزراعة المكشوفة: تُزرع البذور سواء كانت منقوعة أو جافة مباشرة في التربة في أتلام أو مصاطب أو مغطاة بالملش مع الري بالتنقيط، وتكون المسافة بين البذور من (10-15) سم للأصناف القصيرة ويوضع في الحفرة بذرتان أو ثلاث بذور وتروى بالتنقيط، ولكن يجب الاقتصاد في الريّ أثناء الزراعة؛ لأن الرطوبة العالية تؤدي إلى تعفّن البذور.
  
• الزراعة المحمية: تزرع البذور في مصاطب عرضها من (70-80) سم في فتحات الملش، تكون المسافة بينها (30) سم في أصناف الفاصوليا المستقلة، كما يجب معاملة البذور بمبيد فطري.
  

عمليات الخدمة بعد زراعة الفاصوليا:

• الترقيع: تزرع الجور الغائبة بعد (10-11) يوماً.
  
• الخف: يترك نبتة واحدة في الحفرة ويتخلص من الزائد منها.
  
• العزق: تعزق الأعشاب الظاهرة في الأتلام عند الحاجة، ويجب عدم التعمق في العزق.
  
• الريَ: تروى البذور عند الزراعة ويوقف الري حتى يكتمل الإنبات، ثم ينظم بعد الإنبات لاستمرار نمو الخضري الجيد، لأن زيادة الرطوبة في التربة تؤدي إلى اصفرار الأوراق وسقوط الأزهار وتكوين قرون صغيرة.
  
• التسميد: لا تحتاج نبات الفصيلة البقولية إلى كثير من الأسمدة.
  

أصناف الفاصوليا:

مثل: عيدن وسبرايت والبلدي ومنها المتسلقة مثل مانترا ورومانو.

آفات الفاصوليا:

أمراض الصدأ وذبول الفيوزاريوم والبياض الدقيقي والمن وخنفساء الفاصوليا.

النضج والجني للفاصوليا:

تنضج الفاصوليا عند وصولها للحجم المناسب وقبل أن تتليف وتتخشب، بعد (50-60) يوماً من الزراعة في الأصناف القصيرة، ويقدر إنتاج الدونم ب(800) كغم تقريباً في الأصناف القصيرة، ويجمع المحصول باليد ويُعبّأ في صناديق مناسبة ثم يسوق.