يهمنا هنا معرفة أهم الإدارات المساعدة في الفنادق بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة أهمية كل إدارة في الفنادق وطريقة المحافظة على كافة الأعمال التي تقوم بها كل إدارة بالطريقة الصحيحة.
الإدارات المساعدة في الفنادق
1- قسم الأفراد والتدريب
- يهتم بالتعيين المستمر لكافة الموظفين الذين يطلبون تعيين في الفندق مع عمل لهم مقابلة وطلب منهم المؤهلات العلمية المتواجدة معهم مع ضرورة التأكد من كافة الخبرات الذين يملكونها في حالة تمت عملية قبولهم وتعيينهم في الفندق بشكل دائم.
- يجب على المشرف في هذا القسم أن يقوم بإرسال كافة معاملات التعيين إلى مدير الفندق للتأكد من المؤهلات العلمية وكافة الخبرات التي يملكوها وفي حالة تمت الموافقة عليها من قبل المدير يتم تعيينهم بشكل مباشر في الفندق، حيث أن هذه الخطوة تعتبر الخطوة النهائية لإجراءات التعيين بعدها يتم التواصل معهم من قبل موظفين المكاتب الأمامية لإخبارهم بأنه تمت عملية تعيينهم في الفندق مع شرح لهم سياسات الفندق وأهدافه الخاصة به.
2- قسم التسويق
- على كافة الموظفين الذين يعملون فيه أن يقوموا بتحليل السوق ووضع له خطط بعيدة المدى مع القيام بالإشراف عليه بشكل مستمر ويجب الاهتمام بكافة الفرص التسويقية المتوفرة لديهم لإضافة خدمات جديدة للضيوف والسياح.
- يجب وضع استراتيجيات جديدة لعملية التسويق على ضوء تقدم المجتمع المتواجد حول الفندق وكذلك حاجات الضيوف والسياح التي يطلبوها منهم.
3- قسم المشتريات
- يعمل على تطوير كافة مصادر التوريد الخاصة بالفندق عن طريق جمع المعلومات الكافية عن الفندق وكذلك يجب البحث عن مصادر توريد جديدة لأي قسم تابع لقسم المشتريات بشكل خاص.
- يجب عمل قوائم خاصة بكافة الاحتياجات الفندقية المتعددة والمختلفة عن بعضها البعض؛ وذلك عن طريق التعاون مع كافة الأقسام المتواجدة في الفندق بالشكل الصحيح، كما يجب عمل دراسات أساسية ولازمة لاختيار الأنسب من الموردين للفنادق.
- مراجعة المخزون الخاص بالفندق السلعي بين كمل فترة وأخرى حتى لا ينفذ بشكل كامل مع ضرورة الالتزام بكافة اللوائح الحكومية والقوانين المحلية والعالمية.
وفي النهاية يجب معرفة أهم الإدارات المساعدة في الفنادق، كما يجب معرفة أهمية كل إدارة فيها وطريقة المحافظة عليها بالطريقة المناسبة لها.
