تحتاج الأجهزة والأواني وحوض الجلي وحوامل الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو ما يُسمى بالستانليس ستيل إلى التلميع بشكل مستمر حتى تحافظ على لمعانها وشكلها مدة طويلة من الزمن.
طرق تلميع أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ:
أكثر ما يسبب عدم اللمعان لأطباق وأغراض وأجهزة المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، هو بقاء البقع المائية عليها، والبقع المائية تحدث بعد شطف الأطباق وتبقى إذا لم تتم إزالتها. في العادة الأكثر عرضة للبقع المائية هو حوض الفولاذ (المجلى) بسبب غسل وشطف الأواني فيه باستمرار.
لإزالة العلامات المائية وتلميع الأحواض المعدنية وكذلك الأغراض الأخرى قد ترغب في استخدام عوامل قاسية مثل مواد التبييض أو المواد الكيميائية العدوانية الأخرى، وبدلاً من استخدام تلك المواد القاسية التي قد تضر بصحتك، إليك بعض الحيل الأخرى الرائعة التي يمكنك استخدامها لتجديد واستعادة لمعان أغراض مطبخك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ:
استخدام بيكربونات الصوديوم:
- لتلميع الأغراض المطبخية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يُفضل دائماً إبقائها نظيفة وغسلها مباشرةً بعد الانتهاء من الاستخدام.
- ولكن في حال كان هناك بعض الأطعمة الملتصقة وبقعاً قديمة استخدم بيكربونات الصوديوم لتنظيفها وتلميعها.
- رش القليل من بيكربونات الصوديوم في الإناء في بعض الماء، وقم بفركه باستخدام إسفنجة التنظيف غير السلكية.
- وتأكد من تجفيفها جيداً باستخدام قطع من القماش غير الوبري؛ كي لا تبقى علامات الماء موجودة على الطبق والتي تسبب بقعاً وتفقده لمعانه.
استخدام صودا الخبز والخل:
لإزالة العلامات المائية وتلميع الأحواض المعدنية وكذلك الأغراض الأخرى، استخدم صودا الخبز والخل للتنظيف والتلميع:
- رش ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز على السطح الصلب وهو لا يزال جافاً، ثمّ بلل قطعة قماش بالماء لنشر وتوزيع صودا الخبز في كل مكان.
- بعد ذلك اسكب الخل الأبيض فوق صودا الخبز واتركه لمدة 10 دقائق ثم اشطف الحوض أو الطبق وجففه جيداً بمنشفة غير وبرية.
استخدام زيت الليمون:
- نظّف سطح جسم الفولاذ المقاوم للصدأ الذي تريد تلميعه عن طريق إزالة جميع علامات الشحوم وجميع بقايا الطعام باستخدام إسفنجة ناعمة مع بعض المنظفات الخفيفة.
- استخدم منظفاً معتدلاً لتجنب خطوط الصابون على سطح الشيء الذي تريد تلميعه، وبعد ذلك اغسله بالإسفنجة الناعمة والمنظفات العادية، ثمّ جففه بقطعة قماش جافة.
- بعد ذلك اسكب بعض زيت الليمون على قطعة قماش جافة وضع زيت الليمون على السطح بالكامل، ثمّ امسحها بقطعة قماش جافة من الألياف الدقيقة لإزالة زيت الليمون الزائد.
