يتناول المسلمون في جميع أنحاء العالم وجبة خفيفة قبل الفجر تسمى السحور قبل أن يبدأوا يوم الامتناع عن الطعام والشراب خلال شهر رمضان. وهناك بعض الأطعمة التي تساعد الحفاظ على مستويات الطاقة لدى الشخص وضمان الحفاظ على الرطوبة المعتدلة طوال اليوم، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما يتزامن الشهر الكريم مع فصل الصيف الحار.
أطعمة على السحور تشعرك بالشبع خلال الصيام
فواكه وخضراوات
يعتبر تناول الفاكهة أو الخضار في السحور طريقة مثالية ولذيذة للبقاء رطباً طوال اليوم. كما يمكن أن تساعد في تجنب الإمساك غير المريح وهي مصدر جيد للطاقة والسكر والألياف. حيث يفضل تناول الخضروات المشبعة بالمياه، مثل الخيار، البطيخ، الشمام، الخس، الفلفل الحلو للحفاظ على استقرار مستويات المياه والحفاظ على رطوبة الجلد.
البروتينات
يوفر الجبن واللبنة والبيض والفول المدمس للشخص الطاقة ويؤخر آلام الجوع طوال اليوم. كما تعتبر اللحوم مثل الأسماك واللحم البقري الخالي من الدهون والدواجن البيضاء خيارات جيدة طالما أن الشخص يختار اللحوم قليلة الدسم. وقد يبدو تناول مثل هذه الوجبة ثقيلًا بعض الشيء في السحور، ولكن حتى جزء صغير منها سيساعد كثيرًا أثناء الصيام.
الكربوهيدرات المعقدة
تتكون الكربوهيدرات المعقدة من سلاسل طويلة من السكريات البسيطة. ويمكن العثور عليها في خبز الحبوب الكاملة والحبوب والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والموز والبطاطا والشوفان والخضروات والبقوليات.
الماء
يجب التأكد من تناول الماء طوال الليل لتجنب الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام. ومن الجيد أيضًا تجنب الأطعمة المملحة، مثل المخللات، الزيتون، المكسرات المملحة، الأطعمة المعلبة، أثناء الإفطار في الليلة السابقة، وكذلك في السحور. لأنها ستجعل الشخص يشعر بالعطش ويمكن أن تجعله يشعر بالانتفاخ.
الحليب أو الزبادي
تساعد المنتجات الغنية بالكالسيوم مثل الحليب منزوع الدسم والزبادي على تقوية العضلات والحفاظ على رطوبة الجسم.
حلويات خفيفة
يمكن تناول الحلويات الخفيفة أو المهلبية أو أرز البودينغ أثناء السحور؛ لأنها تجعل الشخص يشعر بالشبع وتوفر للجسم الطاقة والسكر الذي يحتاجه الشخص عندما يكون صائمًا.
التمر
يتكون التمر من نسبة كبيرة من الحديد والسكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها خلال الصيام. ويتكون التمر من الألياف ولا يتكون على أي دهون ضارة.
