إن الحصول على الطعام المناسب يمكّن الجسم من العمل بشكل أكثر كفاءة. عندما تعاني من مشاكل هضمية كعسر الهضم والذي يتضمن أعراضًا مثل الغثيان والانتفاخ، يصبح تناول الطعام المناسب مهمًا. إليك الأطعمة التي يجب تجنبها عندما يكون لديك مشاكل في الجهاز الهضمي.
ما هي الأطعمة التي تسبب المشاكل الهضمية؟
- الأطعمة الفاسدة أو غير المغسولة
يمكن أن تسبب البكتيريا من الأطعمة القديمة أو الخام التسمم الغذائي أو التقلصات أو مشاكل أخرى إذا دخلت إلى جسمك. بدلًا من ذلك تناول المزيد من الحبوب الكاملة أو الخضار المطبوخة لتعزيز الألياف لتحسين صحتك الهضمية. - مشتقات الألبان
مشتقات الألبان هي إحدى المجموعات الغذائية التي يصعب هضمها هي ويرجع ذلك أساسًا إلى اللاكتوز والسكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. عندما لا يتم هضم اللاكتوز بشكل صحيح كما هو الحال في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز سوف يعاني هؤلاء الأشخاص من حدوث الغازات والانتفاخ.
إذا كنت تستهلك الكثير من اللاكتوز فإنه يذهب إلى الأمعاء الغليظة ويمكن أن يتطور الإسهال أو يزداد سوءًا. عندما تتعامل مع مشاكل في الجهاز الهضمي قد يكون من الجيد تناول الزبادي والأجبان الصلبة لأنها لا تحتوي على اللاكتوز أو يمكنك تجربة الحليب الخالي من اللاكتوز. - الأطعمة الحارة والساخنة
يمكن أن تسبب الأطعمة التي تحتوي على الفلفل مشاكل مثل حرقة المعدة. للتخفيف حاول دمج المزيد من الزنجبيل في نظامك الغذائي، حيث أنه علاج تقليدي قد يساعد معدتك على التفريغ بشكل صحيح. إذا كان يجب أن يكون لديك بعض التوابل على الأطعمة الخاصة بك جرب التوابل مع القليل من القرفة أو الكراوية للحصول على تأثير لطيف. - الأطعمة الحمضية
الأطعمة عالية الحموضة مثل البرتقال، الجريب فروت، الطماطم والليمون يمكن أن تسبب عدم الراحة وتهيج بطانة المعدة. المزيد من الخيارات الأخف مثل التفاح والموز أو الخضروات الغنية بالألياف مثل الهليون، البصل والخرشوف هي خيار أكثر أمانًا. - الدهون المشبعة
تحفز الأطعمة الدهنية الانقباضات في الجهاز الهضمي والتي يمكن أن تبطئ إفراغ المعدة وتفاقم الإمساك أو تسريع الحركة؛ ممّا يؤدي إلى الإسهال أو تفاقمه. عندما تعاني من نوبة عسر الهضم تناول الأطعمة قليلة الدسم وتناول وجبات صغيرة متباعدة على مدار اليوم؛ ممّا قد يقلل من الضغط على معدتك. كما من الجيد تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الزبدة، الآيس كريم، اللحوم الحمراء، الجبن على الأقل لفترة من الوقت. - الأطعمة المقلية
مشكلة الأطعمة المقلية هي نفسها كما في الأطعمة الدهنية، يمكن أن تتحرك دون هضم بسرعة كبيرة في الجسم؛ ممّا يؤدي إلى الإسهال أو البقاء في الجهاز الهضمي لفترة طويلة جدًا ممّا يجعلك تشعر بالشبع والانتفاخ.
تحتوي العديد من الأطعمة المقلية على نسبة منخفضة من الألياف وتستغرق وقتًا أطول للهضم، لذلك إذا كنت تعاني مع الإسهال أو الإمساك فستحتاج إلى تجنب الأطعمة المقلية لفترة من الوقت. كما أنه عندما يكون لديك عسر الهضم يجب عليك تجنب الأطعمة المقلية؛ لأنها تميل إلى إبطاء إفراغ المعدة. - الأطعمة المصنعة
إذا كنت مصابًا بالإمساك فيجب تجنب الأطعمة المصنعة؛ لأنها تفتقر إلى الألياف ممّا يساعد على تنظيم حركات الأمعاء، وغالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة أيضًا على المواد الحافظة والألوان الاصطناعية وسيشعر الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه هذه المواد المضافة بتأثيراتها أثناء النوبات. إن بعض الأطعمة المصنعة تحتوي أيضًا على اللاكتوز، والذي يمكن أن يمنحك الشعور بالغازات ويزيد من عدم الراحة التي تمر بها بالفعل. - الكافيين
إن الكافيين يحفز حركة الجهاز الهضمي ممّا يجعل المحتويات تتحرك بسرعة أكبر عبر نظامك ويمكن أن تؤدي الكميات المفرطة إلى الإسهال لأي شخص. لذلك إذا كنت تعاني بالفعل من الإسهال فإن الكافيين سيزيد من سوء مشكلتك الهضمية.
يُحذر من التحول إلى تناول القهوة الخالية من الكافيين؛ لأنه لا تزال تحتوي على بعض الكافيين. تذكر أن الشاي والصودا والشوكولاتة هي مصادر أخرى للكافيين ويجب الابتعاد عنها حتى تختفي مشاكل الجهاز الهضمي. - الأطعمة المالحة والحلوة
لا يفضل الجسم محاولة هضم الأطعمة الحلوة جدًا أو المالحة لذا يجب الاعتدال. عندما تكون مريضًا تريد شيئًا يسهل هضمه، حينها يتأثر بعض الناس بمستويات السكر فعندما يشعرون بالغثيان، يمكن أن تكون الشوكولاتة هي الحلوى المفضلة وتؤدي إلى حدوث العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك حرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي.
