اقرأ في هذا المقال
تتطلب عملية الشفاء من الإصابة الوقود. وتحتاج العضلات إلى أطعمة تعافي. ويمكن أن تساعد البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في التئام الجروح وتخفيف الأوتار المجهدة وإصلاح العظام المكسورة بسرعة أكبر.
ما هي أهم أنواع الأطعمة للرياضيين التي يمكن أن تساعد في عملية التعافي من أي إصابة؟
في حين أن ألم الإصابات الرياضية يمكن أن يتفاوت في شدته، فمن المرجح أن الشخص الرياضي حريص على التعافي بسرعة. وبالطبع، تحديد موعد مع أخصائي تقويم العظام هو أفضل طريقة للقيام بذلك. وبطبيعة الحال، سيقدم الطبيب للشخص تشخيصًا نهائيًا ويبدأ في العلاج. ومع ذلك، سوف يساعدون في التعرف على تمارين الإطالة والتمارين المناسبة لمساعدتك على التعافي.
وإذا لزم الأمر، سيناقش جراح العظام مع الشخص أيضًا العمليات الجراحية المحتملة. وفي حين أن هذه العوامل مهمة، فإن الحفاظ على نظام غذائي سليم أمر ضروري بنفس القدر. وعند التعافي من إصابة رياضية، يمكن للنظام الغذائي الصحيح تقليل وقت التعافي وتبسيط العملية والمساعدة في الوصول إلى الهدف في وقت أقرب ممّا كان متوقعًا.
الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البروتين:
البروتين هو العنصر الغذائي الذي يقوي أنسجة عضلات الجسم. وعندما يعاني الرياضي من إصابة رياضية، فإنه يفقد جزء من الكتلة العضلية حتماً. ويمكن أن يقلل تناول الكمية المناسبة من البروتين من خطر فقدان قدر كبير من كتلة العضلات. لذلك، يجب التركيز على تناول الكمية المناسبة من الدجاج مع مساعدة من اللحم البقري من حين لآخر. ويمكن أن تكون الأسماك أيضًا مصدرًا رئيسيًا للبروتين الصحي.
وكذلك يمكن أن يكون الفول والتوفو والمكسرات جزءًا ثابتًا من النظام الغذائي. ويعتبر تناول البروتين مهمًا بشكل خاص عندما يبدأ الشخص في إعادة تدريب الجسم، حيث يمكن أن يحسن نمو العضلات. ويمكن لجراح العظام المطلع على خطة التعافي الخاصة بشخص تقديم نصائح محددة حول تناول البروتين المناسب وكيفية العناية بإصابة في المنزل.
فواكه وخضروات تحتوي على فيتامين سي:
أحد الأهداف الرئيسية أثناء التعافي من الإصابات الرياضية هو تقليل الالتهاب. وهذا ضروري لتحسين نطاق الحركة واستعادة الحالة الأصلية للجسم. ويمكن أن يساعدك فيتامين سي في تحقيق ذلك. ويحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تقلل (أو تمنع) الالتهاب.
ويحسن الكولاجين الذي ينتجه فيتامين سي أيضًا قدرة الجسم على الحفاظ على العظام والعضلات والأوتار. وتعتبر الفواكه الحمضية – مثل البرتقال والجريب فروت أفضل الخيارات للحصول على فيتامين سي. ويحتوي الفلفل الحلو والسبانخ والبروكلي والطماطم والكيوي أيضًا على الكثير من فيتامين سي.
الأحماض الدهنية أوميغا 3:
يمكن أن تسبب الإصابات الرياضية مثل التواء الكاحل الكثير من الالتهابات في المنطقة المصابة. ويمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية في السيطرة على هذا الالتهاب. وإذا كان الشخص يريد إدخال أحماض أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي، فإن الأطعمة مثل الجوز وبذور الشيا تعتبر من أفضل الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3.
وتحتوي الأسماك (الغنية بالفعل بالبروتين) على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. ومع ذلك، فإن تناول الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يكون له تأثير معاكس. لذلك، بدلاً من تناول مكملات الفيتامينات أو البودرة، يجب التأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية.
كما أن دهون أوميغا 6، الموجودة غالبًا في الزيوت تقلل الالتهاب. ويعتبر زيت الكانولا وزيت عباد الشمس وزيت الذرة ومنتجات أخرى مماثلة جيدة للطهي ويمكن أن توفر هذه الميزة. ويعتبر زيت جوز الهند طريقة أخرى شائعة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل لتقليل الالتهاب. ويجب استشار أخصائي تغذية أو جراح عظام مؤهل للحصول على مزيد من المعلومات حول أحماض أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي.
الأطعمة الغنية بالزنك:
مثل البروتين، الزنك له دور فعال في التئام الأنسجة المصابة. ووفقًا لخبراء التغذية وأخصائيي العلاج الطبيعي، فإن الفشل في تناول كمية كافية من الزنك يمكن أن يطيل عملية الشفاء. وتشمل الأمثلة الشائعة للأطعمة الغنية بالزنك اللحوم والأسماك والمحار والحبوب الكاملة. المكسرات هي أيضا خيار جيد.
ومع ذلك، يجب التأكد من الابتعاد عن مكملات الزنك. وفي حين أنها واحدة من أفضل الطرق لتناول كميات كبيرة من الزنك، إلا أن هذا قد يؤدي أيضًا إلى نقص النحاس. وإذا كان الشخص مهتمًا بكيفية الحفاظ على هذا التوازن، فيجب الرجوع إلى أخصائي تقويم العظام.
فيتامين د والكالسيوم:
يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا جدًا في المساعدة على التئام العظام المكسورة. ومع ذلك، من الأهمية بمكان أيضًا مساعدة الدماغ على إرسال إشارات للأعصاب وتقلص العضلات بشكل صحيح. ومن أمثلة الأطعمة الغنية بالكالسيوم: البروكلي واللوز والبامية وبالطبع منتجات الألبان.
وفي حين أن هناك عددًا قليلاً من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي، إلا أنه يمكن أن يفيد بالفعل في التعافي. ويعزز فيتامين د قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ومعالجته للتعافي، بالإضافة إلى المساعدة بشكل مستقل. وفيتامين د هو أحد أفضل الطرق للتحكم الطبيعي في الألم. أيضًا، يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في منع الإصابات الرياضية عند الأطفال.
الأطعمة الغنية بالألياف:
من أجل التعافي من الإصابات مثل التمزق والإجهاد، يوصي أطباء العظام عمومًا بإبقاء الجزء المصاب ثابتًا. وهذا يمنع حدوث التهاب إضافي. ومع ذلك، خلال عملية التعافي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يكن الشخص حريصًا. ويمكن أن يكون من الصعب التدرب على آلة تمارين القلب وحرق الدهون بالتمرين. وهذا هو سبب أهمية تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
وستساعد الأطعمة الغنية بالألياف على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتمنع من الإفراط في تناول الطعام. وسيساعد هذا على التحكم في النظام الغذائي بشكل طبيعي. وأيضًا، غالبًا ما تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف على الكثير من العناصر الغذائية الأخرى. لذلك، يجب التأكد من تضمين وجبة من البروكلي أو السبانخ مع العشاء. بدلاً من تناول رقائق البطاطس كوجبة خفيفة، ويمكن اختيار الفاكهة بدلاً من ذلك.
وفي حين أنه من المهم التحكم في وزن الجسم وتناول الطعام، من المهم بنفس القدر الحرص على تناول الطعام بشكل كافٍ. يجب سؤال طبيب العظام أو أخصائي تغذية للحصول على تعليمات أكثر دقة حول النظام الغذائي والكميات المناسبة.
