أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن وأمثلة عليها

اقرأ في هذا المقال


يعتبر اكتساب الوزن أسهل من إنقاص الوزن لكن يجب توخي الحذر لأن اكتساب وزن صحي يختلف عن اكتساب الدهون. حيث سيؤدي اكتساب الدهون إلى زيادة الوزن، ولكن سيتعين على الشخص أيضًا التعامل مع العديد من الصعوبات الصحية الإضافية التي تأتي مع الدهون الزائدة على المدى الطويل ولكن تعتبر زيادة الوزن من خلال تناول البروتين خيار أفضل، لكن يجب الانتباه إلى كميات ونوعية البروتينات التي يتم تناولها.

هل يمكن للبروتين أن يساعد في زيادة الوزن

يكون للبروتين موقع مهم في نمو العضلات، حيث يمكن أن يعمل على  زيادة الوزن. ومع ذلك، ليس هو الغذاء الوحيد. كما أن البروتين ليس الغذاء السحري لكي تنمو العضلات ويزيد الشخص الوزن. وأما بالنسبة لأولئك الذين يعملون على زيادة الوزن، فمن الضروري الانتباه إلى أن تكون السعرات حرارية عامة أكثر ممّا يستطيع الجسم استخدامه.

يحتوي البروتين والكربوهيدرات، على أربعة سعرات حرارية لكل غرام، بينما تحتوي الدهون على تسع سعرات لكل غرام. ويؤدي الزيادة في تناول السعرات الحرارية لفترة كافية كسب الشخص وزنًا.

ومع ذلك ليس من الجيد الاعتماد فقط على تناول الكثير البروتين لزيادة الوزن. حيث تقول بعض الأبحاث إلى أن تناول البروتين يمكن أن يجعل الشخص أكثر رضا ممّا لو كان يحصل على نفس العدد من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات أو الدهون. لذلك، إذا كان الشخص يزيد من استهلاكه للبروتين، فمن المحتمل أن يجعله ذلك يشعر بالشبع بسرعة أكبر؛ ممّا قد يجعل تناول المزيد من الطعام أمرًا صعبًا. ولاكتساب العضلات يجب زيادة استهلاكك لجميع المغذيات الكبيرة المقدار الثلاثة.

ما هو أفضل نوع من البروتين لزيادة الوزن

إن أحد أفضل أنواع البروتين الذي يساعد على نمو العضلات وزيادة الوزن هو بروتين مصل اللبن. حيث يحتوي مصل اللبن على الكثير من الأحماض الأمينية الأساسية وله قيمة بيولوجية عالية؛ ممّا يعني أن الجسم له القدرة على امتصاص واستخدام جميع الأحماض الأمينية الموجودة، بدلاً من جعل بعضها يمر عبر الجهاز الهضمي. كما يتم هضم مصل اللبن أيضًا بسرعة وينخفض ​​بسهولة في مخفوق البروتين أو عصير، لذلك من السهل تناول ما يكفي. كما أن البروتين من اللحوم والدواجن والأسماك متوفر أيضًا وبالتالي فهو جيد لاكتساب العضلات.

يعتبر مسحوق البروتين الأكثر شيوعًا لزيادة الوزن هو بروتين مصل اللبن، وهو مصنوع من الحليب، ولكن هناك أنواع أخرى شائعة أيضًا بما في ذلك الكازين (مشتق أيضًا من الحليب) ولحم البقر وفول الصويا والبازلاء والقنب والأرز وبروتين الشوفان. كما مسحوق البروتين المشتق من مصادر حيوانية هو بروتينات كاملة؛ ممّا يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات.

ما هو العنصر الاساسي لزيادة الوزن؟

العنصر الأساسي لزيادة الوزن هو السعرات الحرارية. لزيادة الوزن، يحتاج الشخص إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحرقه يوميًا. وهذا يمكن تحقيقه عن طريق:

  1. زيادة تناول الطعام: تناول وجبات أكبر وتناول وجبات إضافية بين الوجبات الرئيسية.
  2. الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية: مثل المكسرات، الأفوكادو، زبدة الفول السوداني، الجبن، اللحوم الدهنية، الحليب الكامل الدسم، وزيت الزيتون.
  3. الأطعمة الغنية بالبروتين: البروتين يساعد في بناء العضلات، والتي تساهم في زيادة الوزن بطريقة صحية. المصادر الجيدة تشمل اللحوم، الأسماك، البيض، البقوليات، ومنتجات الألبان.
  4. الكربوهيدرات المعقدة: مثل الخبز الكامل، الأرز البني، الشوفان، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. هذه توفر الطاقة اللازمة للنشاط البدني، وتساهم في زيادة الوزن بشكل صحي.
  5. التمارين المقاومة: مثل رفع الأثقال، يمكن أن تساعد في بناء العضلات، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بطريقة صحية.

لزيادة الوزن بشكل صحي، من المهم التركيز على تناول أطعمة مغذية ومتوازنة، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسكر والدهون غير الصحية

أنواع البروتين التي تزيد الوزن بسرعة؟

إذا كنت ترغب في زيادة الوزن بسرعة، فإن البروتين يلعب دورًا حاسمًا في ذلك. البروتينات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتساعد في بناء العضلات هي الأكثر فعالية. إليك بعض أنواع البروتين التي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن بسرعة:

  1. مساحيق البروتين (بروتين مصل اللبن – واي بروتين):تعتبر مساحيق البروتين، خاصة تلك المصممة لزيادة الوزن (Weight Gainers)، من أكثر الخيارات شيوعًا. تحتوي هذه المساحيق على نسب عالية من البروتين والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يساعد على زيادة الوزن بسرعة.
  2. اللحوم الحمراء:اللحوم مثل اللحم البقري، خاصة القطع الدهنية، تحتوي على نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الكرياتين الذي يمكن أن يساعد في زيادة الكتلة العضلية.
  3. البيض الكامل:البيض مصدر ممتاز للبروتين الكامل الغني بالأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات. تناول البيض الكامل يضمن استفادتك من الدهون الصحية والبروتين معًا.
  4. الأسماك الدهنية:مثل السلمون، التونة، والسردين. هذه الأسماك تحتوي على بروتينات عالية الجودة ودهون أوميغا-3 التي تعزز من زيادة الوزن بطريقة صحية.
  5. الدواجن:صدور الدجاج والديك الرومي، خاصة إذا تم تناولها مع الجلد، تكون غنية بالبروتين والدهون الصحية.
  6. البقوليات:مثل العدس، الفاصوليا، والحمص. تحتوي على نسبة جيدة من البروتين النباتي والسعرات الحرارية.
  7. الجبن:الجبن مثل الشيدر والبارميزان غني بالبروتين والسعرات الحرارية، ويعتبر وجبة خفيفة مثالية لزيادة الوزن.
  8. الزبادي اليوناني الكامل الدسم:يحتوي على نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية، ويمكن إضافة المكسرات أو العسل لزيادة الفائدة.

لتحقيق زيادة سريعة في الوزن، من المهم دمج هذه المصادر البروتينية مع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات الصحية.


شارك المقالة: