إذا كان الشخص رياضيًا واعيًا بالصحة أو شخصًا يريد فقط أن يبقى شكله لائقًا وصحيًا قدر الإمكان؛ فمن المحتمل الامتناع عن تناول الحلوى من النظام الغذائي، ولكن هل صحيح أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد الرياضيين في تعزيز أدائهم الرياضي؟
ما هي الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة للرياضيين؟
1- تساعد الشوكولاتة الداكنة في مكافحة التوتر:
إن تناول لوح من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر؛ بحيث يعتبر الكاكاو غني بالعديد من المركبات الغذائية المفيدة بما في ذلك الثيوبرومين (يُعدّ الثيوبرومين مادة قريبة من الكافيين المسؤول عن الخصائص التحفيزية العقلية الخفيفة). كما أن الكاكاو غني بالتريبتوفان، الذي يعمل على إنتاج الهرمون المسوؤل عن التهدئة وهو هرمون السيروتونين الكيميائي في الدماغ، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى التي تحفّز الاسترخاء. وهذه العناصر الغذائية تعمل مع بعضها البعض لتعزيز الطاقة المهدئة التي تؤثر إيجابيًا على الحالة المزاجية.
2- فوائد الشوكولاتة الداكنة للقلب:
تعتبر الشوكولاتة الداكنة مادة غذائية صحية تؤثر إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية. وفي الآونة الأخيرة، وجدت دراسة أجريت في جامعة كينغستون بلندن أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في منح الرياضيين ميزة إضافية في تدريب اللياقة البدنية؛ حيث أنها تساعد في توسيع الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم لتحسين أداء القلب. بالإضافة إلى أنها تساعد الرياضيين أيضًا في الحصول على شكل أفضل.
3- تساعد الشوكولاتة الداكنة على خفض ضغط الدم:
تدعم الشوكولاتة الداكنة الدورة الدموية وتساعد في خفض ضغط الدم؛ ونظرًا لأن الشوكولاتة الداكنة تتكوّن من مغذيات محددة تسمّى (flavonoids – epicatechin)، والتي تعمل على تحسين نظام القلب والأوعية الدموية بعدة طرق مفيدة. كما تدعم الشوكولاتة الداكنة تدفّق الدم الأمثل وكذلك مستويات الكوليسترول وضغط الدم المرغوب فيه. كما يمكن أن يُترجم تدفق الدم الأمثل للعضلات أثناء وبعد التمرين إلى أداء أفضل وتساعد في عملية التعافي والتي بدورها تساعد الدم على نقل الأكسجين والمغذيات إلى العضلات مع إزالة جزيئات مثل ثاني أكسيد الكربون وحمض اللاكتيك.
4- تعمل الشوكولاتة الداكنة على تقليل الالتهاب:
تكون الشوكولاتة الداكنة مليئة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يريدون حرق المزيد من السعرات الحرارية، وعندما يستهلك راكبو الدراجات الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة أسبوعين، فإنهم يشعرون بانخفاض في علامات الالتهاب أثناء التعافي من التحمل القوي والتحدي السريع. كما أن النساء غير الرياضيات اللواتي أضافن الشوكولاتة الداكنة في نظامهن الغذائي لبضعة أسابيع شعرن بتحسّن أكبر من علامات الالتهاب.
