يعد العسل والقرفة من أقوى مكونات المطبخ التي توجد بشكل شائع في المنازل لأغراض الطهي المختلفة وكذلك للأغراض الطبية، كما ارتبط هذان المكونان منذ فترة طويلة بالطب التقليدي الصيني والأيورفيدا. بشكل فردي لكلاهما فوائد رائعة وعديدة لصحة المرء وجماله، ولكن لو قمنا بدمج الاثنين معاً سوف نحصل على فوائد مذهلة.
ما هي فوائد العسل والقرفة؟
1. شفاء الجروح
عند دمجهما معًا يشكل كلاهما مكونًا رائعًا لشفاء الجروح والالتهابات الجلدية المختلفة، والخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات في القرفة تساعد الجسم على مقاومة الالتهابات، كما يحتوي العسل على بيروكسيد الهيدروجين وهو فعّال في تثبيط نمو البكتيريا؛ ممّا يزيد من سرعة التئام الجروح، ضع زيت القرفة الممزوج بالعسل على الجروح التي تسببها العدوى أو أي مرض آخر للحصول على أفضل النتائج.
2. بديل صحي لمرضى السكر
القرفة والعسل ممتازان لخفض مستويات السكر في الدم، في حين أن القرفة تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين، فإن العسل بديل صحي للسكر المكرر، وعلى الرغم من أن مرضى السكر يجب أن يستهلكوا العسل بحذر وفقط بعد استشارة الطبيب؛ لأنه لا يخلو من السعرات الحرارية.
3. مقاومة الحساسية
تحتوي القرفة على زيوت أساسية تساعد في علاج أنواع الحساسية المختلفة، العسل غني بحبوب اللقاح التي يمكن أن تعزز نظام المناعة لديك وتساعد على بناء مناعة ضد هذه الحساسية ومحاربتها بشكل طبيعي، عندما يتم استهلاك كلاهما معًا يؤديان إلى تعزيز صحة جهاز المناعة في الجسم.
4. علاج فعال للإمساك
توفر القرفة تأثير مضاد للتشنج وبالتالي تمنع تكوين الغازات في معدتك. كما أنه يخفف من عسر الهضم عن طريق منع إنتاج كيماويات الجسم ممّا يؤدي إلى الالتهاب. ويحتوي العسل على إنزيمات تساعد على الهضم وتساعد على علاج الإمساك، يحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد على موازنة تراكم الأحماض في جسمك.
5. العسل والقرفة تحارب مشاكل الجلد
كلاهما غني بخصائص مضادة للبكتيريا ويساعد على مكافحة مشاكل الجلد مثل خلايا الجلد الميتة وإفراز الزيت الزائد وظهور البثور (حب الشباب) ويحتوي عسل مانوكا أو العسل الخام على خصائص مضادة للميكروبات تجعله عاملاً رائعًا لتقليل مشاكل الجلد.
