الوجبة الأولى المعروفة باسم السحور وهي الوجبة الأكثر أهمية في اليوم في حياة الصائمين في شهر رمضان. ما يدخل فمك يجب أن يكون قادرًا على إدامتك طوال اليوم. يجب أن يكون الطعام قادرًا على توفير جميع العناصر الغذائية الأساسية حتى يتمكن المرء من البقاء بكل نشاط وبسلاسة طوال اليوم دون الانغماس في أي وجبات. هذه المغذيات الأساسية ستعطي جسم الإنسان القدرة على التحمل جوعًا طوال اليوم. لذا من المهم أن تتخذ القرار الصحيح عندما يتعلق الأمر بالسحور. ومن الأمثلة التي يُنصح الصائم بتناوله خلال هذه الوجبة هي البيض.
ما هي فوائد البيض على السحور في رمضان؟
1_البيض إنه مليء بأطنان من البروتين. فهو غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية. تناول البيض سيجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة في النهار. هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول البيض. يساعد الحصول على حصتنا من البروتين في اليوم في إدارة الوزن، زيادة كتلة العضلات ومساعدة عظامنا أيضًا. يمكنك عمل عجة خضار ثقيلة وإقرانها مع الخبز البني أو قم بسلقها وأضف القليل من الملح والفلفل الأسمر.
2_يعد البيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب خاصة على وجبة السحور في شهر رمضان حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا مثل أوميغا، يحتوي البيض أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين د، فيتامين هـ، فيتامين ك، فيتامين ب 6، الكالسيوم والزنك ويأتي هذا مع 77 سعرة حرارية، 6 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون الصحيّة.
3_يؤدي تناول البيض بإستمرار إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) والذي يرتبط بإنخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
4_ربما لاحظت أن تناول البيض على السحور قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويعزى ذلك بشكل عام إلى ارتفاع نسبة البروتين في البيض. سواء كان على شكل عجة أو بيض مسلوق كوجبة خفيفة على السحور. يمكن أن يساعدك البيض على الشعور بالشبع وعدم الجوع خلال النهار في شهر رمضان.
5_يحتوي البيض على مركب كيميائي معروف يسمى الكولين. على الرغم من أنك ربما لم تسمع به من قبل فإن الكولين جزء لا يتجزأ من الحفاظ على صحة خلايا الدماغ خاصة من خلال تقوية أغشيتها ومساعدتها في الحفاظ على هيكلها وهذا يعني أن دماغك سيكون قادرًا على البقاء حادًا وصحيًا لفترة أطول في شهر رمضان خاصة الطلاب في المدارس، الجامعات والموظفون في مكاتبهم.
6_إذا كنت ترغب في فقدان بعض الكيلو غرامات في رمضان ما عليك سوا تناول البيض خلال فترة السحور، إنه مليء جدًا بالبروتين ولا يتعين عليك تناول الكثير منها لتشعر بالشبع يكفي واحدة ذلك بفضل طبيعته الممتلئة. تناول البيضة يعني أنك ستشعر بالشبع مع القليل من الطعام ولن تضطر إلى ملء السعرات الحرارية الفارغة لتشعر بالشبع.
7_البيض هو أفضل صديق للمرأة الحامل خلال شهر رمضان عندما يتعلق الأمر بمساعدة طفلها على النمو. يساعد بروتين البيض على بناء أنسجة العضلات والعظام كما تساعد الفيتامينات والمعادن على تطور نموه. الكولين تلك المادة الكيميائية التي تساعد دماغك على النضج أمر بالغ الأهمية أيضًا لنمو دماغ الجنين ويمكن أن يؤدي نقص الكولين إلى عدد من العيوب الخلقية وقد يكون بعضها خطيرًا جدًا.
