وصفات طعام من حبوب الشعير للرضع
يعتبر الشعير من الحبوب المغذية والصحية التي يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظام الطفل الغذائي. إنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ، مما يجعله غذاءً مثاليًا للرضع. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لحبوب الشعير للأطفال التي يمكنك تجربتها:
- حبوب الشعير الأساسية: لعمل هذه الحبوب ، اشطف ربع كوب من الشعير وانقعه في الماء طوال الليل. صفي الماء وأضيفي الشعير إلى إناء مع كوبين من الماء. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. اهرس الشعير المطبوخ في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- حبوب الشعير والفواكه: قم بطهي الشعير كما هو موضح أعلاه واتركه يبرد قليلاً. أضيفي بعض الموز المهروس أو عصير التفاح غير المحلى إلى الشعير المطبوخ واخلطيهم جيدًا. اهرس المزيج في خلاط أو محضر طعام حتى يصل إلى قوام ناعم.
- حبوب الشعير والخضروات: قم بطهي الشعير كما هو موضح أعلاه واتركه يبرد قليلاً. أضف بعض الخضار المطبوخة المهروسة ، مثل البطاطا الحلوة أو الجزر ، إلى الشعير المطبوخ واخلطها جيدًا. اهرس المزيج في خلاط أو محضر طعام حتى يصل إلى قوام ناعم.
- حبوب الشعير والزبادي: قم بطهي الشعير كما هو موضح أعلاه واتركه يبرد قليلاً. أضيفي بعض اللبن الزبادي كامل الدسم إلى الشعير المطبوخ واخلطيهم جيدًا. اهرس المزيج في خلاط أو محضر طعام حتى يصل إلى قوام ناعم.
من المهم ملاحظة أن الشعير يحتوي على الغلوتين ، لذا فهو غير مناسب للأطفال الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. كما هو الحال مع جميع الأطعمة الجديدة ، أدخل الشعير في نظام طفلك الغذائي تدريجيًا وراقب أي علامات لرد فعل تحسسي.
هل الشعير يسبب الامساك للرضع؟
بشكل عام، لا ينصح بإعطاء الشعير للرضع في الأشهر الأولى من حياتهم. وذلك لعدة أسباب:
- صعوبة الهضم: الشعير يحتوي على ألياف قد تكون صعبة الهضم على الجهاز الهضمي الرقيق للرضيع، مما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الانتفاخ.
- حساسية: قد يسبب الشعير حساسية عند بعض الرضع، مما يتجلى في ظهور أعراض مثل الطفح الجلدي أو الإسهال أو القيء.
- الحاجة إلى تنوع غذائي: في الأشهر الأولى من حياة الطفل، يحتاج إلى تنوع غذائي يعتمد بشكل أساسي على حليب الأم أو الحليب الصناعي.
متى يمكن تقديم الشعير للرضع؟
- بعد عمر 6 أشهر: عادة ما يبدأ تقديم الأطعمة الصلبة للرضع بعد بلوغهم عمر 6 أشهر، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل البدء في إدخال أي نوع جديد من الطعام.
- بكميات قليلة: إذا قرر الطبيب إدخال الشعير إلى نظام غذائي للطفل، يجب البدء بكميات صغيرة جدًا ومراقبة رد فعل الطفل.
بدائل الشعير للرضع
- الأرز: الأرز المسلوق المهروس يعد خيارًا جيدًا للبدء، فهو سهل الهضم وقليل الحساسية.
- الخضروات: يمكن تقديم الخضروات المهروسة مثل البطاطا والجزر والكوسا، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
- الفواكه: الفواكه المهروسة مثل الموز والتفاح والكمثرى يمكن تقديمها للرضيع بعد التأكد من عدم وجود حساسية.
نصائح هامة:
- استشارة الطبيب: قبل إدخال أي نوع جديد من الطعام لنظام غذائي لطفلك، يجب استشارة طبيب الأطفال للتأكد من أن طفلك جاهز لذلك.
- الانتباه إلى علامات الحساسية: راقبي طفلك عن كثب بعد تقديم أي طعام جديد، فإذا لاحظت أي علامات للحساسية مثل الطفح الجلدي، الإسهال، أو القيء، توقفي عن إعطائه هذا الطعام واستشيري الطبيب.
- التدرج في الكمية: ابدأي بإعطاء طفلك كمية صغيرة من الطعام الجديد وزيّديها تدريجيًا مع مرور الوقت.
خلاصة:
بشكل عام، لا ينصح بإعطاء الشعير للرضع في الأشهر الأولى من حياتهم، وذلك لتجنب مشاكل الهضم والحساسية. إذا كنتِ ترغبين في إدخال الشعير إلى نظام غذائي لطفلك، فاستشيري طبيب الأطفال أولاً.
