يُعدّ العدس الأصفر من البقوليات التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كما يتميز بحجمه الصغير المائل إلى اللون البرتقالي وطعمه الشهي.
فوائد العدس الأصفر للحامل:
يحتوي العدس الأصفر على العديد من الفوائد، أهمها:
- التقليل من فرص الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من عنصر الحديد.
- حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية، لاحتوائه على حمض الفوليك، الذي يساعد في نمو الجهاز العصبي لدى الجنين بشكل طبيعي.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي التقليل من الإمساك عند الحامل.
- يمد الحامل والجنين بالعناصر الغذائية المفيدة.
- تنظيم مستوى الكوليسترول الضار في جسم الحامل.
- يساعد على عدم زيادة الوزن خلال فترة الحمل.
- تنظيم مستوى السكر في الدم خلال الحمل، ممّا يحمي من الإصابة بسكري الحمل.
- يعطي نظارة للبشرة والتقليل من ظهور الكلف خلال الحمل.
- يحتوي على عنصر الكالسيوم، الذي يساعد في نمو عظام وأسنان الجنين بشكل طبيعي، كما يحمي من إصابة الحامل بالتهاب اللثة والأسنان.
- يساعد في نمو الجنين بشكل طبيعي.
قد يؤدي تناول العدس الأصفر إلى تجمع الغازات في البطن، لذا من الأفضل تناول بعض الأشربة التي تخفف من الغازات.
