الزراعة المائية لنباتات السبانخ

هل يمكن زراعة السبانخ في الماء؟

لا يمكن زراعة السبانخ فقط في الماء، ولكنها أيضًا واحدة من أسهل الخُضروات التي يمكن زراعتها بهذه الطريقة، كما أنّهُ يحتوي على نسبة عالية من الحديد، حمض الفوليك والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة جيدة وينمو بسرعة وبشكل مضغوط، ممّا يجعله مثاليًا للزراعة المائية.

ما هي فوائد زراعة السبانخ في الماء؟

هُناك العديد من الفوائد المرتبطة بزراعة السبانخ في الماء. فمن ناحية، يعني هذا عددًا أقل من الآفات، عددًا أقل من الأمراض، مساحة أقل وحصادًا أكثر وفرة. كما أن السبانخ المزروعة في الماء مُغذية أيضًا؛ ونظرًا لأنه يشغل مساحة صغيرة جدًا، يمكن زراعة كميات كبيرة من السبانخ إما كلها مرة واحدة أو في مزارع مُتتالية لزيادة المحصول.

كم من الوقت يستغرق نمو السبانخ في الماء؟

ينضُج السبانخ بسرعة، بغض النظر عما إذا كان ينمو في نظام الزراعة المائية أو في الأرض. ومع ذلك، فإن مُعظم المزارعين يبلغون عن معدلات نمو مُتسارعة عند زراعة السبانخ في الماء. وفي المتوسط ، سنجد أن الشتلات تنبُت في أقل من ثلاثة أسابيع وأن النباتات جاهزة للحصاد في غضون أربعة إلى ستة أسابيع فقط.

كيفية زراعة السبانخ في الزراعة المائية:

نبدأ باختيار أفضل نظام مائي للسبانخ، وعندما يتعلق الأمر بالعثور على نظام الزراعة المائية المناسب لزراعة السبانخ في الماء، فلدينا عدة خيارات مختلفة. وتميل طرق المد والجزر بالإضافة إلى تقنيات أفلام المغذيات إلى أن تكون أكثر فاعلية للمبتدئين في زراعة السبانخ.

أنظمة المد والجزر المائية:

يُعد الجزر والمد أحد أكثر أنواع أنظمة الزراعة شيوعًا لمزارعي الزراعة المائية، وهي مثالية لأنها سهلة التشغيل. ونظرًا لأن نظام المد والجزر يحتوي على العديد من الأجزاء المُتحركة، فإن هذه الأنظمة ميسورة التكلفة ويمكن أن تساعد على زيادة المساحة المتاحة لدينا إلى أقصى حد.

أنظمة NFT المائية:

NFT أو تقنية الأفلام المُغذيّة، هي أسلوب مناسب ومتعدد الاستخدامات للزراعة المائية التي توفر المياه ومثالية لزراعة الخضر الورقية مثل السبانخ. وباستخدام هذه التقنية، سنتمكن من النمو بطريقة رأسية وستحُد من كمية الملح التي تتراكم في جذور النباتات. كما أنهُ من السهل أيضًا إعداده وإتقانه إذا كنا نريد مراقبة جذور النباتات. كما سنكون قادرين على توفير المال عن طريق تقليل كمية المياه، المواد الغذائية والوسائط المُتنامية التي نحتاج إلى استخدامها في هذا النوع من الأنظمة.

كيف نبدأ بزراعة السبانخ في الزراعة المائية؟

• هناك عدة طُرق يُمكن من خلالها بدء زراعة نباتات السبانخ في الماء، ولكن أسهل طريقة هي استخدام سدادات الجذور السريعة؛ حيث سيساعد ذلك على إنبات البذور بسرعة أكبر، وبشكل عام في غضون أيام قليلة إلى أسابيع. ونقوم هُنا بزرع عدد قليل من البذور لكل سدادة، مما سيُحسّن من احتمالية ظهور شتلة صحية.

• وسنحتاج إلى إبقاء هذه المقابس عند حوالي 45-75 درجة فهرنهايت حتى تظهر الشتلات. وبمجرد ظهور الشتلات، يمكن ضغط رؤوس نباتات إضافية لكل مكعب، ممّا يسمح فقط للشتلات الأكثر صحة بالبقاء.

• ونصيحة أخرى عندما يتعلق الأمر ببدء بذور السبانخ، نقوم بتقسيمهم إلى طبقات باردة أولاً ووضع بذور السبانخ في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع قبل الزراعة، وهذا غالباً ما يؤدي إلى نباتات أكثر صحة.

• وإذا كنا نرغب في الحصول على إمداد مستمر من السبانخ الطازجة لحصادها، نقوم بزرع البذور مرة كل أسبوعين. مع عدم نقل البذور البادئة إلى نظام الزراعة المائية حتى تمتد جذورها خارج وسط الإنبات. وسيكون طولها عادة حوالي بوصتين أو ثلاث بوصات في هذه المرحلة.

ما مقدار الضوء الذي يحتاجه السبانخ في الزراعة المائية؟

تتطلب السبانخ حوالي من 10-14 ساعة من الضوء يوميًا. وعندما يتعلق الأمر بزراعة السبانخ في بيئة مائية، فلدينا بعض الخيارات؛ فيُمكن استخدام إضاءة الفلوريسنت، وهي غير مُكلفة وتُطلق القليل جدًا من الحرارة وهو أمر مفيد للنباتات ذات الموسم البارد مثل السبانخ.

كما يمكن أيضًا استخدام إضاءة LED، والتي ستكون أكثر كفاءة في استخدام الطاقة. ولا يجب أن يكون الضوء قريبًا جدًا من النباتات؛ حيث في الواقع، يمكن أن يتسبب الكثير من الضوء في حرق النباتات ولن يساعد في نموها. وبالمثل، نضع في الاعتبار أن الضوء الأحمر والأصفر ليسا أفضل الخيارات لزراعة السبانخ، على الرغم من أنهما مثاليان لأنواع أخرى من النباتات. أمّا الضوء الأزرق أو الأبيض هما الأفضل لتسهيل إنتاج الكلوروفيل. وكمحاصيل الطقس البارد، تنبُت نباتات السبانخ وتنمو بشكل أفضل عندما تتراوح درجات الحرارة بين 45 و 65 درجة.

نصائح لزراعة السبانخ مائيا في الداخل:

• يتم الحفاظ على الرقم الهيدروجيني لمحلول الزراعة المائية الخاص بنا حول 5.5 إلى 6.5. كما سنرغب في استخدام سماد متوازن موجه أكثر قليلاً نحو النمو الخُضري على نباتات السبانخ. وبعد كل شيء، نريد تشجيع النباتات على إنتاج أوراق الشجر وليس إنتاج الأزهار.

• نقوم باستخدام العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة أعلى من النيتروجين. وعلى الرغم من أن هذا قد يختلف اعتمادًا على الإعداد الخاص بنا، إلا أننا سنحتاج إلى تغيير محلول المُغذيّات مرة واحدة كل سبعة أيام أو باستخدام السبانخ المائي.

• مع اقتراب النباتات من النضج الكامل، قد نرغب في تقليل عدد مرات إخصاب النباتات أو تقليل قوّتها؛ حتى لا تصبح الأوراق مُرّة.

• نباتات السبانخ سهلة النمو نسبيًا لأنها لا تتطلب أي دعم. ومع ذلك، فإن التباعُد مُهم. وسنرغب في تباعد النباتات بحوالي خمس إلى ست بوصات، وربما أكثر إذا كنا نُخطط للسماح للنباتات بالنمو إلى الحجم الكامل.

• لحسن الحظ، ليس علينا توفير سرير عميق جدًا؛ حيث أن جذور السبانخ ضحلة جدًا.

• السبانخ محصول سريع النضج جاهز للحصاد في 30 إلى 45 يومًا فقط. ويمكن أن نبدأ بحصاد الأوراق الصغيرة قبل ذلك إذا كنا نرغب في الاستمتاع بأوراق السبانخ الصغيرة، أو يمكن الانتظار لقطع النبات بالكامل مرة واحدة. وفي معظم الحالات، من الأفضل قطع الأوراق الخارجية أولاً، وعدم إزالة أكثر من ثلث النبات في كل مرة والعودة مرارًا وتكرارًا للحصول على أوراق إضافية.

• والآن بعد أن أصبحت لدينا كل المعرفة التي نحتاجها للبدء، حان الوقت لتسليح أنفسنا بكل المُعدات التي نحتاجها؛ حيث أن الزراعة المائية تتطلب كمية كبيرة نسبيًا من المعدات. ويمكن العثور على جميع المستلزمات، من العناصر الغذائية إلى الوسائط المتنامية من خلال التسوّق عبر مواقع الإنترنت أو عبر المتاجر الزراعية.