اقرأ في هذا المقال
- مناخ القشطة
- تربة القشطة
- طرق زراعة القشطة
- عمليات الخدمة بعد زراعة القشطة
- أصناف القشطة
- آفات القشطة
- نضج وجني القشطة
تُزرع القشطة للحصول على ثمارها لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل النحاس، مغنيسيوم، كالسيوم، فيتامينات، بوتاسيوم، مضادات للأكسدة، كما تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة مثل محاربة الخلايا التي تزيد من الشيخوخة، العناية بالبشرة، التقليل من فقر الدم، تعزيز مناعة الجسم، محاربة مرض السرطان، مفيد للنساء الحوامل.
مناخ القشطة:
تنجح زراعة القشطة في المنطقة المعتدلة، وهي تتحمل ارتفاع الحرارة صيفاً كما أنها تتحمل البرودة إلى حد ما، تختلف الأنواع في تحملها لارتفاع درجة الحرارة صيفاً وعموماً فإن القشطة البلدية تحقق نجاحاً ملحوظاً، لم يعرف للقشطة حتى الأن دور سكون شتوي، تحتاج الثمار في نموها إلى جو حار صيفاً وموسم نمو طويل مع عدم تعرضها للرياح الجافة خصوصاً خلال فترة التزهير وبداية نمو الثمار، ويؤدي جفاف الجو وانخفاض رطوبته أثناء التزهير إلى فشل التلقيح والإخصاب وتساقط الثمار الصغيرة.
تربة القشطة:
تنجح زراعة القشطة في التربة الطينية الخفيفة الخصبة الجيدة الصرف والتهوية والرطوبة الأرضية العالية، ويمكن زراعة الأشجار في أنواع كثيرة من الأراضي مثل الطينية والرملية، بشرط العناية بالتسميد والري كما في الزيتون والنخيل مع ملاحظة أن أشجار القشطة البلدية تجود في التربة الجيرية.
طرق زراعة القشطة:
توضع الأشتال في الأكياس البلاستيكية السوداء بعد نضوج أول مجموعة من الأوراق، حيث تكون أبعاد تلك الأكياس البلاستيكية، (22سم)، كما يمكن وضعها في أصيص بعمق (5)، تصل بعمقها إلى أسفل الأصيص ويتم ملئها بالتربة، يفضل نقل شتلات القشطة بعد مرور فترة تتراوح ما بين (7)، أشهر من زراعتها.
عمليات الخدمة بعد زراعة القشطة:
- التسميد: ينصح باستخدام السماد بشكل منتظم نهاية موسم الشتاء، يتم العناية بالتسميد بعد مرور شهر من الزراعة حيث يستخدم الأمونيوم والعناصر الكيميائية والأسمدة العضوية البلدية أثناء عملية الريّ.
- الريّ: تتحمّل الظروف المناخية الجافة، لكن حتى تزهر و تنتج الثمار يجب أن تكون في مناخ رطب وينصح بمد النبات بالماء وريّه حتى لا تحصل تلك الحالة ويتضرر المحصول وتصبح جودة الثمار دنيئة.
- العزق: يجب التخلص من الأعشاب وإزالتها كلما ظهرت باليد؛ لأنها تنافس المحصول على المواد العضوية والعناصر الغذائية الموجودة في التربة.
- الخف: يجب التخلص من الثمار المصابة والضعيفة؛ للحفاظ على جودة الثمار الأخرى والتقليل من إصابة الثمار ذات النوعية الجيدة.
أصناف القشطة:
قشطة قلب الثور، القشطة الهندية، قشطة جلابرا، قشطة بلدية، قشطة اتيمويا، قشطة شيريماتا، قشطة سنجالينز.
آفات القشطة:
تصاب القشطة بالعديد من الأمراض والآفات ومنها:المرض الوردي، تعفن الجذور، مرض البثور، البق الدقيق.
نضج وجني القشطة:
تقطف ثمار القشطة عندما يتحول لون الثمار إلى الأخضر المشوّح بالأسود، وعندما تصل إلى الحجم المناسب وتقطف بعناية بواسطة مقصات خاصة للقطف وتعبأ في صناديق خاصة ويُفرز منها المصاب ثم تسوق.
