اقرأ في هذا المقال
نبذة عن فاكهة الأكي:
فاكهة الأكي (Euterpe oleracea) هي عبارة عن ثمار أرجوانية صغيرة داكنة تنمو على أشجار نخيل الأكي، كما أنها تعد واحدة من أكثر أنواع التوت المغذية، وتحتوي على مضادات أكسدة أكثر من العنب البري والعليق والتوت، وهي فاكهة غالية الثمن للشراء ولها مدة صلاحية قصيرة فقط.
والموطن الأصلي لنخيل الأكي في أمريكا الوسطى والجنوبية، لذلك فهي تنمو بشكل أفضل في المناخات الاستوائية أو شبه الاستوائية الدافئة، أما في المناخ البارد، يمكن زراعة فاكهة الأكي في حاويات خلال أشهر الشتاء.
كيفية نمو فاكهة الأكي:
يمكن أن يصل ارتفاع نخيل الأكي إلى 80 قدمًا (24 مترًا)، لذا فهي مناسبة بشكل أكبر للأفنية الخلفية الكبيرة، ولكن إذا كانت المساحة صغيرة، فهناك عدد من الطرق للتحكم في نموها، كما تنتج كل شجرة عدة جذوع للتمكن من إزالة الجذع الأوسط الكبير والاحتفاظ بالفروع الصغيرة، ويمكن أيضًا زراعة نخيل الأكي في حاويات كبيرة للحد من ارتفاعها.
كيفية زراعة فاكهة الأكي من البذور:
تحتوي فاكهة الأكي على بذرة كبيرة في المنتصف، لذلك إذا كان من الممكن الوصول إلى التوت الطازج، فيمكن تنظيف البذور لإزالة البذور ونقعها لمدة يوم أو يومين قبل زراعتها.
ويتم ملء الإناء بالمزيج وزراعة البذور بعمق 2.5 سم، ومن ثم يُوضع القدر في كيس بلاستيكي ويتم وضعة في مكان دافئ بالقرب من نافذة مشمسة، كما يمكن أيضًا استخدام حصيرة حرارية أسفل القدر إذا كانت المنطقة باردة، وبعد شهر إلى شهرين، ستنبت البذور ويمكن نقل الشتلات إلى الخارج عندما يبلغ عمرها ستة أشهر تقريبًا.
متطلبات نمو فاكهة الأكي:
تنمو أشجار نخيل الأكي بشكل أفضل في الظل الجزئي والتربة الحمضية قليلاً بتصريف جيد، كما تفضل درجات حرارة دافئة تصل إلى 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) وما فوق، وتعتبر أشجار نخيل الأكي ذاتية التلقيح، لذلك كل ما يجب فعله هو زرع شجرة واحدة للحصول على الفاكهة، وقد يستغرق الأمر ما بين (3 إلى 5) سنوات حتى تبدأ الأشجار في إنتاج الفاكهة.
وعندما تبدأ الزهور الأرجوانية في الظهور، فهذه علامة على أن الفاكهة ستنمو قريباً، وعادة ما يكون وقت حصاد فاكهة الأكي خلال الخريف، ولكن في المناطق الاستوائية هناك موسم حصاد طويل يستمر من (6 إلى 8) أشهر.
