كيفية زراعة فاكهة البرباريس

ما هي فاكهة البرباريس؟

شجيرات البرباريس عبارة عن شجيرات قوية دائمة الخضرة أو متساقطة الأوراق ذات أوراق خضراء زاهية أو حمراء أو برتقالية، يجب مراعاتها عند البحث عن خيار قوي وجذاب وقابل للتكيف وقليل الصيانة على مدار العام، سواء كانت مزروعة  كشجرة أساسية، أو حتى كعينة فردية في حديقة الزينة، كما تنمو هذه الشجيرات مع أوراق شجر خضراء فاتحة وتوت أحمر ساطع، ويصل طولها عادةً إلى 10 أقدام، اعتمادًا على الصنف. لكن ليست كل شجيرات البرباريس متشابهة، فهناك أكثر من 400 نوع معروف.

بعضها هذه الشجيرات متساقطة والبعض الآخر دائم الخضرة، وبعضها به أشواك والبعض الآخر ليس كذلك، كما تعتبر بعض الأنواع غازية في بعض المناطق، ومعظم الأنواع موطنها في شرق آسيا والبعض الآخر من أمريكا الشمالية أو الجنوبية، وهناك عدد قليل من الأنواع غير الأصلية التي تم تجنيسها في إفريقيا وأمريكا الشمالية وأوروبا أيضًا،

تحتوي أشجار البرباريس على أوراق جميلة باللون الأخضر الزاهي، أو أنّ تغطي بألوان أخرى وهي البرتقالي والأحمر والعنابي، وتعد خيارات الألوان هذه من الألوان الشائعة المتاحة للنمو في الحدائق المنزلية، كما تنتج هذه الشجيرات عادةً زهورًا صفراء أو برتقالية وتوت شمعي بنفسجي أو أحمر، كما يمكن أن تكون هذه الشجيرات طويلة أو مضغوطة وتزدهر تحت أشعة الشمس أو الظل، كما أنها متينة ومقاومة للأمراض بشكل عام وتتحمل الجفاف والتربة الرديئة بسهولة.

كيفية زراعة فاكهة البرباريس

يتم مزج أجزاء متساوية من السماد والفيرميكولايت أو البيرلايت معًا في صينية الزراعة لزراعة البذور، ومن ثم يتم ترطيب الوسط برفق، وزرع البذور بعمق ربع بوصة وبفارق بوصتين، ثم يتم تغطية الصينية بالبلاستيك، بعد ذلك، يتم وضع صينية البذور في منطقة تتراوح فيها درجات الحرارة باستمرار بين (55-65) درجة فهرنهايت، مع الحفاظ على رطوبة متساوية في وسط القدر ولكن مع عدم السماح لها بالتشبع بالمياه، كما يجب أن تنبت البذور في غضون شهر إلى أربعة أشهر، وبعد الإنبات يمكن إزالة الغطاء البلاستيكي، كما يتم الاحتفاظ بالشتلات في منطقة محمية، مع الحفاظ على رطوبة متساوية حتى يصل ارتفاعها من (8 إلى 12) بوصة، وعندها يمكن زراعتها في الحديقة.

كيفية نمو فاكهة البرباريس

يجب أن يتم زراعة شجيرات البرباريس تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي، وكلما كانت منطقة النمو أكثر دفئًا، يجب توفير المزيد من الظل للنباتات لمنع الأوراق من الاحتراق، كما يمكن أن تتماشى هذه النباتات مع مجموعة مختلفة من أنواع التربة، ولكن الأفضل لها هي التربة الطينية جيدة التصريف بدرجة حموضة تتراوح من (6.0-7.5)، ويمكنها تحمل التربة الرطبة أو الجافة، وكذلك الظروف الحضرية، مثل التلوث الشديد ورذاذ الملح من الطرق.

كما أنه ليس من الضروري عادة التسميد، ومع ذلك، فإن إضافة طبقة 3 بوصات من النشارة العضوية مثل رقائق الخشب أو القش في وقت الزراعة يمكن أن يساعد في الاحتفاظ بالرطوبة والوقاية من الأعشاب الضارة بينما تقوم الشجيرة الصغيرة بتأسيس جذور قوية، وفي بعض الحالات، قد يكون من المنطقي زراعة هذا النبات في حاوية لاحتياجات تنسيق الحدائق، ويتم استخدام وعاء به فتحات تصريف ومزيج تأصيص مسامي يحتوي على البيرلايت للمساعدة في الصرف، كما يجب أن يكون قطر الوعاء أكبر بحوالي ثماني بوصات من كرة جذر النبات.

كيفية تكاثر فاكهة البرباريس

هناك عدة طرق لإكثار شجيرات البرباريس، بما في ذلك عن طريق البذور، والعُقل، والزراعة، وعند زراعة هذه النباتات من البذور، فيمكن زراعتها في أي وقت من السنة، طالما أن الأرض غير مجمدة، ومن الأفضل زراعتها في الخريف، لأن البذور تتطلب التقسيم الطبقي البارد لكي تنبت وتنمو، وهذا سيحدث بشكل طبيعي خلال أشهر الشتاء، وعند الرغبة في زراعتها في أي وقت آخر من العام، أو الرغبة بالبدء بالبذور في الداخل، فإنها ستحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع قبل الزراعة.

استخدامات فاكهة البرباريس

بعض الأنواع من هذا النبات، مثل (Berberis vulgaris)، تنتج التوت الصالح للأكل الذي يتم استخدامه في الطهي، وبالإضافة إلى ذلك، تم استخدام التوت من هذه النباتات طبيًا لأكثر من 2500 عام، ولا يزال علاجًا شائعًا حالياً في بعض أنحاء العالم لحالات مثل حرقة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي المختلفة.

وعلى الرغم من شيوعها في بعض التقاليد الطبية، إلا أنه ليست كل أنواع البرباريس صالحة للأكل ويمكن اعتبارها في الواقع سامة بدرجة طفيفة؛ لذلك لا يجب استهلاك هذا التوت أبداً إلا عند التأكد من الصنف، كما يجب إبعاد الماشية والحيوانات الأليفة والأطفال عن هذه النباتات لأن الأشواك يمكن أن تسبب إصابات.