تجسيدًا للجمال، الزهور هي واحدة من أكثر العجائب المدهشة على هذا الكوكب، تظهر في الأدب والطعام والمشروبات والزينة أيضاً، وهنالك عدة أنواع من الزهور التي تعد أكثر شهرة في الصين، والتي لها أهمية خاصة في الثقافة الصينية.
ما هي الزهور الشائعة في الصين؟
1. زهرة البرقوق – Plum blossom:
ترمز زهرة البرقوق إلى الصفات النبيلة والمتواضعة، جنبا إلى جنب مع الأوركيدوالخيزرانوالأقحوان.
2. زهرة الفاوانيا – Peony flower:
ترتبط بتلات الفاوانيا الكبيرة والألوان القوية بالازدهار والثراء في الثقافة الصينية التقليدية، وهكذا، أصبحت شائعة جدًا خلال عهد أسرة تانغ، وهي فترة من الزمن كان فيها الشعب الصيني يفضل الأشياء الرائعة والمجيدة، مثل الخيول السمينة والقوية والزهور الكبيرة، وفي أواخر عهد أسرة تشينغ، تم اختيار الفاوانيا لتكون الزهرة الوطنية.
وفي العديد من صور العام الجديد، يحمل الأطفال الخياليون دائمًا زهور الفاوانيا التي تحمل رغبات الناس في عام جديد ميمون وغني، ويمكن أيضًا إضافة بتلات الفاوانيا المجففة في الشاي والطب الصيني التقليدي لتخفيف الآلام الناجمة عن الدورة الشهرية.
3. زهرة الأقحوان – Chrysanthemum:
يعتبر الأقحوان رمزًا لطول العمر في الأساطير والأدب الصيني، ووفقًا لنظرية الطب الصيني التقليدي، يمكن لشاي الأقحوان أن يخفف الحرارة الداخلية والحمى، ولهذا السبب غالبًا ما يشرب الناس الشاي بعد تناول الكثير من الأطعمة الحارة والمخبوزات، والوسائد المصنوعة من الأقحوان المجففة مفيدة أيضًا لعيون الناس.
4. الوردة الصينية – Chinese rose:
الوردة الصينية تشبه إلى حد كبير الورود الأخرى، ولكن مع عدد أقل من الأشواك وبتلات أكبر، وتنشأ في الصين، ومن هنا جاء اسم “الوردة الصينية”، وبدأ الشعب الصيني في زراعة هذه الوردة منذ حوالي 2000 عام، في عهد أسرة هان (206 ق.م – 220 م)، حيث نمت الورود الصينية على نطاق واسع في الحدائق الملكية، وفي عهد أسرة تانغ وجدت الأزهار طريقها إلى معظم المناطق على طول نهر اليانغتسي.
وبصرف النظر عن استخلاص هذه الزهرة لصنع العطور، وتُستخدم جذور وأوراق وأزهار الورود الصينية في الطب الصيني التقليدي لعلاج اضطرابات الدورة الشهرية.
5. زهرة الأزاليا – Azalea flower:
في الأساطير الصينية، كان طائر حزين يدعى دو جوان (Du Juan) ينفخ ليلًا ونهارًا حتى بصق الدم، مما أدى إلى تلوين كل الزهور على التل باللون الأحمر، لذلك سميت الزهور على اسم هذا الطائر البائس، ويمكن استخدام النبات بأكمله في الطب الصيني التقليدي ويمكن أن يساعد في علاج أمراض الكلى والصمم.
6. زهرة اللوتس – Lotus flower:
تعتبر زهرة اللوتس رمزًا مهمًا للنقاء في البوذية، وكذلك الثقافة الصينية التقليدية، وفي الأدب الصيني القديم، غالبًا ما يرتبط اللوتس بشخصية المرأة النبيلة والنقية، وتستخدم الزهرة مع أوراقها وبذورها وجذورها على نطاق واسع في كل من المطبخ الصيني والطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين.
7. زهرة الكاميليا – Camellia flower.
8. زهور الأوسمانثوس الحلوة المعطرة – Sweet scented osmanthus:
يعود تاريخ زراعة زهور الأوسمانثوس المعطرة في الصين إلى أكثر من 2500 عام، وغالبًا ما يزهر هذا النبات في أغسطس، ويرتبط أيضًا بمهرجان منتصف الخريف، وغالبًا ما تُضاف الأزهار الصفراء الصغيرة إلى العصيدة والكعك والشاي لتحسين الطعم، وفي مقاطعة جوانجشي حيث تُزرع العديد من أشجار الأوسمانثوس، أصبح العطر الذي تنتجه الأزهار من التخصصات المحلية الهامة.
9. زهرة النرجس – Narcissus flower:
غالبًا ما تنمو زهور النرجس في الماء، بألوانها الخضراء والبيضاء والصفراء، وهي تحمل نوعًا من الجمال السماوي، وهكذا تجد طريقها دائمًا إلى الأساطير من ثقافات مختلفة.
وفي الأساطير اليونانية، سُمّيت الزهرة على اسم صياد نرجس اشتهر بجماله، وفي الفولكلور الصيني النرجس هو تجسيد لابنتي الإمبراطور ياو إي هوانغ ونيف ينغ.
ووفقًا للسجلات التاريخية، فقد تم استيراد النرجس الأصلي من إيطاليا في عهد أسرة تانغ، وزرع الشعب الصيني زهورًا أفضل بعد قرون من التكاثر، وفي الصين، يمكن نحت النرجس في أنواع مختلفة من البونساي، وغالبًا ما تستخدم الأزهار كزينة خلال العام الصيني الجديد.
10. زهرة الأوركيد – Orchid flower:
تشتهر الأوركيد برائحتها الرقيقة، ولقبها الصيني “لان” (lan) وتستخدم على نطاق واسع في أسماء النساء منذ آلاف السنين، حيث أطلق الصينيون القدماء على الصداقة الأبدية اسم “لان جياو”، أو الرفقة على أنها نبيلة مثل الأوركيد.
وبدأ الناس في زراعة الزهرة في الصين منذ حوالي 2000 عام، بعد سلالتي وي وجين (220- 420 بعد الميلاد)، وتم استخدام زهور الأوركيد بشكل أساسي لتزيين الحدائق.
