اقرأ في هذا المقال
- أصل أغنام بربادوس بلاكبلي Blackbelly
- نشأة أغنام بربادوس Blackbelly في الولايات المتحدة
- صفات أغنام بربادوس Blackbelly
من المعروف أن أغنام بربادوس Blackbelly من أنواع الأغنام الإفريقية المنشأ، ولكن عُرفت بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية، كما تجمع أغنام بربادوس Blackbelly الصفات النادرة، والمتمثلة في التكيف مع البيئات واسعة الانتشار والكفاءة الإنجابية العالية، فما هو الأصل الحقيقي لأغنام البربادوس؟ وما هي الصفات النادرة التي تتميّز بها؟
أصل أغنام بربادوس بلاكبلي Blackbelly:
تم إجراء العديد من الدراسات حول أصل السلالة، والتي تم قبولها على نطاق واسع على أنها أفريقية، ولا يمكن أن يكون هناك شك في أن Blackbelly لها أصل أفريقي، إلا أنّ هناك أدلة تاريخية مقنعة على أن Barbados Blackbelly، كسلالة نشأت وتطورت في جزيرة بربادوس، بعد استعمار بربادوس من قبل الإنجليز عام 1627،
نشأة أغنام بربادوس Blackbelly في الولايات المتحدة:
تشير التقارير القصصية إلى أن أغنام باربادوس Blackbelly، تم استيرادها إلى الولايات المتحدة من باربادوس في عام 1970، من قبل الأستاذ بجامعة ولاية كارولينا الشمالية ليمويل غود، لتأسيس قطيع بحثي أصيل في الجامعة، وبعدها تم العثور على ما بين 250.000 و 500.000 رأس من هذه الأغنام في تكساس، حيث تم عبور جميع القطعان تقريبًا بدرجات متفاوتة مع الأغنام المستأنسة.
وفي السنوات الأخيرة مع Mouflon الأوروبي وهو نوع بري، يشير مسؤولو إدارة العمل إلى التهجين الناتج باسم Moufflon-Barbados أو Barbado، من خلال التربية الانتقائية الدقيقة لنمو القرن، والقدرة على التخلص وخصائص اللون، وتم تطوير هذا الهجين إلى سلالة منفصلة من الأغنام، تسمى American Blackbelly اعتبارًا من عام 2007، وهناك أقل من 400 من الأغنام Blackbelly من Barbados في الولايات المتحدة القاريّة.
صفات أغنام بربادوس Blackbelly:
صوف أغنام بربادوس Blackbelly:
تتميّز أغنام بربادوس بالصوف الكثيف، وغزير الإنتاج، مما جعلها لا تتكيّف مع البيئات التي تشمل الحرارة والرطوبة والطفيليات، كانت هناك صعوبة خاصة في النتوءات الصغيرة في المراعي التي تشبثت بالصوف واخترقته، وقد تكون قد أصابت الأغنام ذات الصوف، بحيث تمارس أغنام بربادوس ضغطًا انتقائيًا ثابتًا ضد الصوف.
وكانت هناك محاولات لتعديل جينات الصوف الكثيف عند أغنام بربادوس، إلّا أنّه أدى إلى ظهور جينات جديدة غير المطلوبة، مثل تلك الخاصة بالتكاثر أو التلقيح في Blackbelly، ثم تطورت من تهجين خراف الشعر الإفريقي والسلالات الصوفية الأوروبية.
لحوم أغنام بربادوس Blackbelly:
انتقلت أغنام بربادوس من بداياتها غير المستقرة، إلى مكان ذي أهمية في الزراعة في بربادوس بحلول عام 1680، وكان الزوار سعداء بأغنام باربادوس والدهون، ولحم الضأن الحلو والتي تتغذى على قصب السكر، وبسبب ذلك اشتهرت هذه الأغنام في بربادوس بالطعم الحلو للحم.
وتتراوح نسبة الدهون الكلى من وزن الذبيحة من 0.75 إلى 1٪، مقارنة بـ 2.5 إلى 3٪ أو أكثر وخاصة في عضلة الضلع والريش بين الأضلاع (الدهون العضلية)، وأقل وضوحًا من الحملان العادية الصوفية في السوق.
ونكهة اللحم ممتازة فهي أخف بكثير من نكهة لحم الحملان المعتادة في الأسواق، وربما يكون هذا بسبب قلة الدهون، حيث أن النكهة المميزة للحم الضأن تكون بالدرجة الأولى.
الصفات الشكلية الخارجية لأغنام بربادوس Blackbelly:
- اللون: جميع درجات اللون البني أو البني والأصفر، مع أجزاء سفلية سوداء متباينة، تمتد إلى أسفل الساق من الداخل، والنقاط السوداء على الأنف والجبهة وداخل الأذنين سوداء، وتمتلك الكباش رقبة من الشعر الكثيف تمتد إلى أسفل العنق حتى الصدر، وبعضها قد يغطي الكتف.
- الرأس: متوسط الحجم ومتماثل جيداً للرقبة والجسم، هناك ميل طفيف للأنف الروماني، خاصة في الكبش، وتشير الأذنان إلى الأمام من الجانب ولا تتدلى.
- الرقبة: متوسطة الطول ونحيلة في تناسب مع حجم الجسم، وعند الكباش أثقل وثابتة على الكتف.
- الجسم: عميق إلى حد ما مع ضلوع ذات نوابض جيدة، وهناك عرض عادل للظهر والخصر، لكن الربع الخلفي ضعيف جدًا على غرار الماعز، والردف شديد الانحدار من الوركين إلى عظام الدبوس والذيل منخفض جدًا، وتعتبر العضلات أقل تطورًا مما كانت عليه في سلالات لحوم الأغنام المحسّنة، ولكن مناطق عين الضلع لكل 50 رطلاً من وزن الذبيحة في الضلع الثاني عشر أعلى من تلك الموجودة في لحم الضأن المتوسط في السوق.
- الأرجل: طويل القامة وعمومًا في وضع جيد جدًا، وفي المظهر العام هذه الأغنام تشبه الغزلان الصغيرة أو الظباء، فهي نشطة للغاية وحيوية، وهي في حالة تأهب في جميع الأوقات، بالمقارنة مع نوع الضأن الأكثر شهرة، فإن أغنام باربادوس Blackbelly أقل قرفصًا وأبطأ نموًا.