استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي

تشير اللوائح التنظيمية في التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي إلى الحالة التي يأكل فيها الفرد أكثر بعد تناول شيئًا سابقًا أكثر من تناوله بعد تناول أي شيء على الإطلاق، هذا النمط من المدخول يتعارض مع التنظيم أو التعويض في انخفاض الأكل الذي نتوقعه عادة، وبالتالي يشار إليه على أنه تنظيم مضاد.

استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي

كما هو الحال مع العديد من الأنظمة الحية في علم النفس الاجتماعي، يتم تنظيم استهلاكنا الغذائي حيث أننا عندما نتناول سعرات حرارية قليلة جدًا فإننا نشعر بالجوع، مما يجعلنا نأكل لاستعادة نقص السعرات الحرارية.

وعندما نتناول الكثير من السعرات الحرارية فإننا نميل إلى الشعور بالشبع وتقليل تناول الطعام، يبدو أحيانًا أن تناول الطعام ليس منظمًا جيدًا؛ لأن الإفراط في تناول الطعام لا يؤدي دائمًا إلى نقص في الأكل تعويضيًا، ومع ذلك فإن الجدل يدور عادة حول مدى جودة الأكل المنظم، حيث يؤكد بعض الباحثين في علم النفس الاجتماعي على قوة الآليات التنظيمية والبعض الآخر يؤكد ضعفها.

اقترح ستانلي شاتشتر منذ عقود أن الأكل كان منظمًا بشكل أقوى للأشخاص ذوي الوزن الطبيعي أكثر من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ووجد أنه إذا تم إعطاء الأشخاص كمية معينة من الطعام، ثم سُمح لهم بالاستمرار في تناول الطعام، فإن الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي سيستمرون في تناول الطعام بشكل عكسي مع الكمية التي تناولوها في البداية الذي يعرف بالتنظيم الذاتي الطبيعي.

في حين أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن سوف يأكلون نفس الكمية بغض النظر عن كم أكلوا في البداية أي عدم وجود تنظيم، وجادل شاشتر أن هذا الافتقار إلى التنظيم ساعد في تفسير كيف أصبح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من زيادة الوزن.

وجدت الدراسات التي أجريت في البحث النفسي لاستراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي على أخصائيو الحميات أو الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقيدة، والذين لا يتناولون الأطعمة أن الأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة يميلون إلى إظهار التنظيم الطبيعي، حيث أنه عند التحميل المسبق على سبيل المثال بإجبارهم على الاستهلاك إما صفر أو واحد أو اثنين من مخفوق الحليب، ثم منحهم حرية الوصول إلى الآيس كريم، يأكل غير المغذيات الآيس كريم بما يتناسب عكسيًا مع حجم التحميل المسبق.

أي أنهم أكلوا على الأقل بعد أن تناولوا مخفوقين من الحليب وكانوا يأكلون أكثر بعد تناول مخفوق خالي من الحليب، ومن ناحية أخرى لم يظهر أخصائيو الحميات التنظيم الطبيعي في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي، ففي الواقع لم يظهروا حتى غياب التنظيم، بدلاً من ذلك أظهروا لائحة معاكسة حيث تناولوا المزيد من الآيس كريم بعد تحميل مخفوق الحليب مسبقًا أكثر من عدم التحميل المسبق مع عدم وجود مخفوقات الحليب.

تفسيرات وتعقيدات التنظيم المضاد في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي

تم تفسير تأثير اللوائح التنظيمية في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي على النحو الذي لا يهتم أخصائيو الحميات كثيرًا بالحفاظ على كمية مناسبة أو منظمة من السعرات الحرارية بقدر اهتمامهم بالحفاظ على وجباتهم الغذائية، والتي غالبًا ما تنطوي على نقص كبير في تناول الطعام بالنسبة للمتطلبات الفسيولوجية، عندما لا يتلقون صفر تحميل مسبق يظل نظامهم الغذائي سليمًا، يمكنهم تحقيق أهداف نظامهم الغذائي من خلال الاستمرار في تناول الطعام باعتدال، وبالتالي فإنهم يأكلون فقط كمية قليلة من الآيس كريم المتاح مجانًا.

ومع ذلك إذا اضطر الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا إلى تناول مخفوق غني بالحليب، فإن النظام الغذائي ينفجر، ويستنتج الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا كاستراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي أنه لا جدوى من فرض مزيد من القيود، إذا تعذر الحفاظ على النظام الغذائي، فيمكن للمرء أيضًا أن ينغمس في الآيس كريم الممنوع عادة.

هناك عدة عناصر كاستراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي لهذا التأثير جديرة بالملاحظة، تتمثل في ما الذي يطلبه الأمر بالضبط لتفجير نظام غذائي؟ وهل عدد السعرات في ميلنا سيزيد عن حصة معينة؟ حقيقة أن الوجبات الغذائية يتم تنظيمها في كثير من الأحيان وفقًا لحصة يومية من السعرات الحرارية تعني أن مخفوق الحليب الغني قد يكون كافياً لتجاوز الحصة، مما يجعل اتباع نظام غذائي آخر يبدو عديم الفائدة.

بالطبع من غير المنطقي التفكير بهذه الطريقة، إذا كان الفرد يأكل مخفوقًا غنيًا بالحليب وكان جادًا في نظامه الغذائي، فليس من المنطقي الانتظار حتى الغد لبدء تناول الطعام بشكل معقول، يجب أن تبدأ على الفور وتقليل الضرر، ومع ذلك لا يبدو أن أخصائيو الحميات يفكرون بشكل منطقي في السعرات الحرارية.

الاحتمال الآخر في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي هو أنه بدلاً من السعرات الحرارية الزائدة لمخفوق الحليب التي تفسد النظام الغذائي، فإن حقيقة أن مخفوق الحليب بأي كمية يمثل طعامًا ممنوعًا، وأكل طعام ممنوع يضر بالنظام الغذائي ويؤدي إلى حرمانه من الأكل، كان تأثير التحميل المسبق لمخفوق الحليب الواحد قويًا مثل تأثير التحميل المسبق لمخفوق الحليب، قد يكون عدد السعرات الحرارية في مخفوق الحليب مفرطًا، ولكن قد يكون أيضًا أن أي كمية من مخفوق الحليب يمكن أن تفسد النظام الغذائي.

في الواقع في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي لن يؤدي تحميل 600 سعرة حرارية من طعام مسموح به مثل السلطة إلى إفساد النظام الغذائي، في حين أن 600 سعرة حرارية من الطعام الممنوع ستؤدي إلى إبطال النظام الغذائي، ولكن قد يكون أيضًا أن أي كمية من الحليب المخفوق يمكن أن تفسد النظام الغذائي.

لا يجب أن يكون التحميل المسبق في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي غنيًا أو ممنوعًا أو عالي السعرات الحرارية لتحفيز الإفراط في التنظيم المضاد، إذا تم تضليل أخصائيو الحميات للاعتقاد بأن التحميل المسبق غني بما يكفي لتفجير النظام الغذائي، فقد ينتج عن ذلك تنظيم مضاد، وكل هذا يتوقف على كيفية تفكير الشخص الذي يتبع نظام غذائي حول التحميل المسبق وتأثيره على النظام الغذائي.

على نفس المنوال إذا اقتنع المتابع للحمية في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي أنه سيضطر إلى تناول حمولة غنية مسبقًا في وقت لاحق من اليوم، بحيث يتم تفجير النظام الغذائي، فقد يقوم الشخص الذي يتبع النظام الغذائي بالإفراط في تناول الطعام في التنظيم المعاكس تحسباً لهذا التحميل المسبق الغني في الواقع حمولة ما بعد.

تركز معظم التكهنات حول الاستراتيجيات النفسية للتنظيم المضاد على تفسير الحمية لما إذا كان التحميل المسبق سيؤدي إلى تفجير النظام الغذائي وسيجعل اتباع نظام غذائي آخر لذلك اليوم ميؤوسًا منه، وتفسير آخر هو أن التحميل المسبق الغني في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي يعمل على إفراط أخصائيو الحميات عن طريق إزعاجهم عاطفياً، كما هو معلوم أن الضيق يجعل من يتبعون نظامًا غذائيًا يأكلون أكثر ويقلل من يأكلون، فمن الممكن أن يعمل التحميل المسبق من خلال هذه القناة العاطفية.

أهمية استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي

لقد أدى اكتشاف اللوائح التنظيمية للأكل كاستراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي إلى تغيير الطريقة التي يفكر بها الباحثين في اتباع نظام غذائي واتباع نظام غذائي، حيث أن حقيقة أن أخصائيو الحميات سوف يأكلون أكثر بعد التحميل المسبق الغني أكثر من عدم التحميل المسبق يسلط الضوء على حقيقة أن أخصائيو الحميات عادة ما يكونون تحت ضغط مفروض ذاتيًا لقمع أكلهم ولكن هذا الضغط قد ينفجر في ظل ظروف معينة.

مما يؤدي إلى نهم الأكل في بعض الأحيان، لقد عزز اكتشاف اللوائح التنظيمية من فهم الشخص الذي يتبع النظام الغذائي باعتباره شخصًا يتناوب بين ضبط النفس والانغماس في استراتيجية التنظيم الغذائي في علم النفس الاجتماعي، إذا أراد أخصائيو الحميات تجنب الإضرار بنهم، فيجب عليهم الحرص على تجنب استهلاك أي شيء يهدد سلامة نظامهم الغذائي أو تعلم اعتبار الأطعمة التي يُفترض أنها محظورة أقل تهديدًا.