أنسجة البنكرياس:
البنكرياس هو جهاز هضمي ملحق خارجي وهرمون يفرز غدة صماء، حيث يتكون الجزء الأكبر من أنسجة البنكرياس من مكون إفرازي والذي يتكون من العديد من خلايا أسيني البنكرياس المصلية، وتصنع هذه الأسيني وتفرز مجموعة متنوعة من الإنزيمات الضرورية للراحة والهضم بنجاح، إن مكون الغدد الصماء هو جزء أصغر بكثير من البنكرياس ولكنه مهم بنفس القدر، وهي تتألف من جزر البنكرياس والتي تظهر كجزر من الخلايا منتشرة بين أسيني البنكرياس، كما أن هذه الخلايا الجزيرية تنتج وتفرز الهرمونات التي تنظم التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون والبروتين.
أنسجة البنكرياس وتعرف كذلك بالأنسجة الإفرازية، حيث يحيط بالبنكرياس كبسولة رفيعة جدًا من النسيج الضام تتغلغل في الغدة لتشكيل الحاجز، والتي تعمل بمثابة سقالات للأوعية الدموية الكبيرة، علاوة على ذلك تقسم هذه الحواجز البنكرياس إلى فصيصات مميزة، كما يمكن رؤيته بوضوح في صورة للبنكرياس.
الأسينوس:
يصنف البنكرياس الخارجي على أنه غدة نبيبية حادة مركبة، إذ يتم ترتيب الخلايا التي تصنع وتفرز الإنزيمات الهاضمة في مجموعات شبيهة بالعنب تسمى أسيني، وتشبه إلى حد بعيد ما يظهر في الغدد اللعابية، حيث في الأقسام النسيجية القياسية يتم قطع معظم أسيني بشكل غير مباشر، مما يجعل من الصعب تمييز شكلها المميز، وفي صورة لبنكرياس الخيول عند أخذ مقطع عرضي جيد إلى حد ما من خلال أسينوس، يلاحظ أن الخلايا ذات شكل إسفيني ومرتبة حول تجويف صغير.
قنوات البنكرياس:
يتم تسليم الإنزيمات الهاضمة من الخلايا الأسينار في نهاية المطاف إلى الاثني عشر، حيث تتدفق إفرازات أسيني من البنكرياس عبر سلسلة من القنوات الشبيهة بالأشجار، وتفرز خلايا مجرى الهواء سائلًا مائيًا غنيًا بالبيكربونات، والذي يغسل الإنزيمات عبر القنوات ويلعب دورًا محوريًا في تحييد الحمض داخل الأمعاء الدقيقة، إذ يتم تصنيف قنوات البنكرياس إلى أربعة أنواع بدءًا من الفروع الطرفية التي تمتد إلى أسيني.
تستقبل القنوات المقحمة إفرازات من أسيني، حيث تم تسطيح ظهارة مكعبة تمتد حتى تجويف أسينوس لتشكيل ما يسمى بالخلايا المركزية، وتحتوي القنوات داخل الفصيص على ظهارة مكعبة كلاسيكية، وكما يوحي الاسم تُرى داخل الفصيصات، ويتلقون إفرازات من القنوات المقحمة.
تم العثور على القنوات بين الفصيصات داخل الحاجز النسيج الضام، وتختلف اختلافا كبيرا في الحجم، حيث تحتوي الأشكال الأصغر على ظهارة مكعبة، بينما تصطف الظهارة العمودية القنوات الأكبر، كما تنقل القنوات داخل الفصيص الإفرازات من القنوات داخل الفصيص إلى القناة البنكرياسية الرئيسية.
تتلقى القناة البنكرياسية الرئيسية إفرازًا من القنوات بين الفصوص وتخترق جدار الاثني عشر، وفي بعض الأنواع بما في ذلك الإنسان تنضم قناة البنكرياس إلى القناة الصفراوية قبل دخولها الأمعاء.
إفراز البنكرياس:
يشكل المكون الخارجي للبنكرياس حوالي 98٪ من أنسجة البنكرياس، وهي تتألف من غدد أسينار (tubuloacinar) معبأة بكثافة، وهذه الغدد تسمى أسيني البنكرياس والتي تمثل الوحدات الإفرازية للبنكرياس، حيث تتشكل من ظهارة بسيطة ويتكون كل أسينوس بنكرياسي من خلايا أسينار هرمية الشكل، والتي لها جزء قاعدي عريض وسطح قمي ضيق يحيط بتجويف مركزي صغير.
هذه الخلايا الأسينار هي خلايا إفرازية مصلية تنتج إنزيمات هضمية، حيث يتضح من وظيفتها الإفرازية وجود شبكة إندوبلازمية خشنة وفيرة وجهاز جولجي، وتحت المجهر السيتوبلازم القاعدي الخاص بهم هو قاعدية إلى حد كبير مع حبيبات زيموجين مميزة حمضية في أقطابها القمية.
حبيبات زيموجين عبارة عن عضيات إفرازية كبيرة تخزن فيها خلايا الأسينار إنزيماتها غير النشطة، والتي تسمى (zymogens) أو (proenzymes)، إذ عند التحفيز يتم تنشيط الزيموجينات وتطلق الخلايا الأسينار إفرازاتها عن طريق الإفراز الخلوي، وأثناء خروج الخلايا تندمج الحبيبات مع غشاء الخلية وتطرد محتوياتها في تجويف الأسينوس.
نظام لاصق:
بمجرد توليفها تترك إفرازات البنكرياس الأسيني عبر القنوات المقحمة، وهذه الأخيرة عبارة عن قنوات قصيرة ذات تجويف صغير يبدأ داخل أسيني، الجزء الأولي داخل أسينار من القناة المقحمة مبطّن بخلايا ظهارية حرشفية بسيطة تسمى الخلايا المركزية، والتي تشير إلى بداية النظام الأقني للبنكرياس الخارجي.
تحتوي خلايا البنكرياس هذه على نواة مسطحة موضوعة مركزياً وتظهر ملطخة قليلاً بالهيموكسيلين والأيوزين (H&E)، تستمر خلايا (Centroacinar) من خلال خلايا أقنية بسيطة منخفضة المكعب، تبطن الجزء الزائد من القنوات المقحمة التي تمتد خارج الأسينار، وتصب القنوات المقحمة في القنوات داخل الفصيص، والتي تصطف بواسطة ظهارة عمودية بسيطة منخفضة.
في المقابل تتدفق القنوات داخل الفصيص إلى القنوات ذات العيار الأكبر بين الفصوص، والتي تقع داخل حاجز النسيج الضام بين الفصوص، حيث تصطف هذه أيضًا بواسطة ظهارة عمودية منخفضة تصبح أطول وأكثر طبقية مع زيادة حجم القنوات وتصب القنوات بين الفصوص في القناة البنكرياسية الرئيسية (ويرسونغ) أو أحيانًا في القناة البنكرياسية الإضافية (سانتوريني).
تنتقل قناة البنكرياس الرئيسية من الذيل إلى رأس البنكرياس وتجمع الإفرازات من جميع القنوات بين الفصوص على طول الطريق، حيث يندمج مع القناة الصفراوية الشائعة في المرارة لتشكيل أمبولة الكبد، والتي تصب في الجزء النازل من الاثني عشر عند الحليمة العفجية الرئيسية.
هذه الحليمة محاطة بطبقة عضلية ملساء سميكة تسمى العضلة العاصرة للأمبولة (العضلة العاصرة الكبدية لأودي)، وهذا يتحكم في تدفق كل من إفرازات البنكرياس والصفراء في الاثني عشر، قناة البنكرياس الإضافية (سانتوريني) عند وجودها تستنزف رأس البنكرياس وتفرغ في الاثني عشر من خلال حليمة الاثني عشر الصغرى.
وظيفة خلايا البنكرياس:
تفرز خلايا البنكرياس حوالي 1.5 لتر من السوائل كل يوم، إذ إن وجود الكيموس الحمضي والدهون والبروتينات في الاثني عشر يحفز خلايا الأمعاء الدقيقة (APUD) على إطلاق سيكرين وكوليسيستوكينين (CCK) في مجرى الدم، وهذه الهرمونات المعوية هي المنظم الأساسي لإفرازات البنكرياس بالإضافة إلى هذه الآلية الهرمونية، يتم تنظيم نشاط البنكرياس الخارجي أيضًا عن طريق التعصيب السمبتاوي عبر العصب المبهم.
تتكون غالبية سائل البنكرياس من الماء بكميات كبيرة من أيونات الصوديوم وبيكربونات، حيث يتم إفراز هذا السائل القلوي للغاية بواسطة الخلايا الأقنية المركزية وخلايا الأقنية المقحمة استجابةً للإفرازات، وتعمل هذه الاستجابة على تحييد حموضة الاثني عشر وتشكيل بيئة مثالية لنشاط إنزيمات البنكرياس.
تمثل إنزيمات البنكرياس العنصر النشط في سائل البنكرياس، ويتم إنتاجها وتخزينها وإفرازها بواسطة خلايا أسينار استجابةً لـ(CCK)، وإنزيمات البنكرياس قوية للغاية ويمكنها هضم أي نوع من الجزيئات الكبيرة، ومن ثم يتم إفرازها في الأشكال الخاملة المذكورة (الإنزيمات) كما يتم تقسيم هذه الإنزيمات بناءً على المادة المحددة التي يتم هضمها عادةً.
