يعتبر الشمندر واحد من أفضل الخضروات التي يمكننا الاستمتاع بها في شكلها الخام أو المطبوخ، فهو غني جدًا من الناحية الغذائية وله نكهة رائعة تمتزج جيدًا مع أي تحضير يُضاف إليه، كما يطلق عليه اسم البنجر أو بيتا فولغاريس، وله عدد من الخصائص التي تدعم الصحة الجيدة وتُعزز الجمال الطبيعي، فإن البنجر (الشمندر) غني بالمغذيات ومليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل: الحديد وفيتامين ج، ويقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
فوائد الشمندر للشعر:
- التخلص من القشرة: حيث يحفز تناول الشمندر بانتظام الدورة الدموية المُثلى ويحافظ على فروة رأس صحية، كما يساعد غسل الشعر من حين لآخر بعصير الشمندر “البنجر” على التخلص من القشرة أيضًا، وذلك من خلال مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر المفيدة لتعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه، ومن البديهي أنه إذا كانت إذا كانت فروة الرأس صحية، سيبقى الشعر صحيًا أيضًا، ولكن في حال المعاناة من مشكلة حكة فروة الرأس وأصبح الشعر ضعيفًا، وبالتالي فإن الشمندر هو الحل حيث يساعد على إزالة الخلايا الميتة ويمنع الحكة في فروة الرأس.
- محاربة تساقط الشعر: إن العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية الموجودة في جذر الشمندر تقوي بُصيلات الشعر وتمنع تساقطه،كما ويُعالج مشكلة الصلع، وبالتالي سيؤدي استهلاك الشمندر أو عصيره بالتأكيد إلى تحسين صحة الشعر بشكل عام، ويمكن أيضًا مزج البُن المطحون أو الشاي الأسود مع عصير الشمندر ووضعه على الشعر لترطيبه وتلوينه بشكل طبيعي.
- تغذية الشعر: حيث يساعد تناول جذر الشمندر أو شرب عصيره على تنظيم تدفق الدم في الجسم، وبالتالي يساعد على توفير تدفق صحي للدم إلى فروة الرأس، لذلك فهو يساعد على جعل الشعر صحيًا، نضراً وقويًا.
- إمكانية استعماله كصبغة للشعر: من الممكن الاستفادة من اللون الأحمر الطبيعي الموجود في الشمندر على الشعر، حيث يمكن إعداده في المنزل من جذر الشمندر، والذي يمنح الشعر صبغة حمراء مؤقتة، وبالتالي يحميه من أي ضرر كيميائي، وكل ما يجب فعله هو تحضير كوب من عصير الشمندر وإضافة نصف كوب من الشاي الأسود ونصف كوب من ماء الورد إليهما، ثم يتم وضع المزيج على الشعر، وتركه لمدة ساعة، سيتم بالمقابل الحصول على نتيجة مذهلة، وهي شعر لامع (بسبب الشاي الأسود) بلون أحمر مُلفت، والذي يبقى لمدة أسبوعين بسهولة.
