مدينة غازي عنتاب هي واحدة من المدن التي تقع في دولة تركيا، وتعد مدينة غازي عنتاب هي واحدة من المحافظات الحديثة في منطقة جنوب شرق الأناضول وهي أيضًا واحدة من أقدم المقاطعات الحثية، وكونها مركز زراعة الفستق الحلبي في تركيا وبساتين الزيتون ومزارع الكروم الواسعة، وتعد مدينة غازي عنتاب واحدة من المراكز الصناعية المهمة في تركيا.
مدينة غازي عنتاب
تقع المدينة القديمة المعروفة باسم أينتاب على بعد 12 كيلومترًا إلى الشمال من المدينة الحالية، على المنحدرات العليا لتل نيزيب، وكان يسكن منطقة مستمر بدءا من العصر الحجري القديم وشهد هيمنة هذه القوى مثل الآشوريين والفرس والرومان والبيزنطيين والعباسية و السلجوقية الأتراك، وكانت أوقات صعود الإمبراطورية العثمانية تعني نفس الشيء بالنسبة للمدينة، وهناك العديد من المساجد والفنادق الصغيرة، الحمامات و(medresse) بنيت خلال هذا الوقت.
لا يعرف البناة الأصليون لقلعة غازي عنتاب، حيث تم ترميم القلعة من قبل البيزنطيين في القرن السادس، ثم مرة أخرى في عام 1481 ميلادي في عهد كايتباي السلطان المصري، وفي عام 1557 ميلادي في عهد السلطان العثماني سليمان القانوني، وتم استكمال القلعة بأبراج مراقبة ومساجد وقصور صغيرة، ويوجد 36 برج مراقبة في الجدران ذات شكل دائري بطول 1200 متر، ويوجد قبر محمد غزالي ومسجد وحمام في القلعة، ويُعتقد أن هناك صالات عرض ومسارات تؤدي إلى النهر أسفل القلعة، وكانت القلعة حصنًا هامًا للمقاومة ضد الفرنسيين خلال حرب التحرير عام 1921 ميلادي.
تم ترميم مبنى متحف حسن سوزر الإثنوغرافي الواقع في شارع حنيف أوغلو المتبقي من أوائل القرن العشرين ونقله إلى وزارة الثقافة من قبل رجل أعمال يُدعى حسن سوزر، ويحاكي المتحف نمط الحياة القديم من خلال تزيين غرفه بالأثاث التقليدي واستخدام النماذج، كما يضم المتحف أسلحة متنوعة ووثائق وأدوات تستخدم في الدفاع عن المدينة بالإضافة إلى صور لأبطال المقاومة المحليين .
يقع متحف (Yesemek Open Air) بالقرب من منطقة الإصلاح في القرية المعروفة بنفس الاسم، إنها أكبر ورشة نحت في الهواء الطلق في الشرق الأدنى، إنها مدرسة نحت تعكس جميع المراحل من استخراج الأحجار من المحجر إلى النحت الأولي وحتى العمل النهائي، وتكشف التحقيقات في المنطقة أن الموقع كان يعمل حوالي (1375-1335) قبل الميلاد عندما استولى الحيثيون على المنطقة وبدأ الملك الحثي سوبيلولوما في توظيف السكان الأصليين للمنطقة في المحاجر.
كشفت الحفريات عن مجموعة غنية تتكون من تمثال أبو الهول ومنحوتات الأسود وآلهة الجبال والمعماريين، وفي الماضي تم إرسال المسكنات المعدة هنا إلى مراكز مثل الإصلاحية وزينجيرلي وساكاجوزو للأعمال النهائية والانتهاء، ويقع (Yesemek Tumulus) على بعد كيلومترين إلى الغرب من القرية، ويُعتقد أنها كانت مستوطنة يسكنها أسياد يعملون هنا خلال أواخر العصر البرونزي وزمن الرومان.
تقع مستوطنة رومكال عند النقطة التي يلتقي فيها جدول مرزمان بنهر الفرات، وتشير التقديرات إلى أن المستوطنة تعود إلى عام 840 قبل الميلاد وقد بناها الحيثيون، وعاش رومكال فيما بعد تحت سيطرة الآشوريين والميديين والفرس والرومان والعرب، ويُقال أن القديس يوحنا أحد رسل يسوع الاثني عشر، حاول نشر المسيحية في المنطقة باستخدام هذه المستوطنة كقاعدة، ورومكيل هي أكبر القلاع في المنطقة ولديها العديد من الآثار الأخرى التي تعود إلى فترات مختلفة في التاريخ.
اعتادت منطقة كركاميس في غازي عنتاب أن تكون مركزًا مهمًا للشرق في العصور القديمة (كانت تعرف آنذاك باسم سيرابلس)، حيث تقع البلدة على الحدود السورية، والقلعة والمدينة الداخلية على الجانب الغربي المتبقي من تركيا، والقلعة الخارجية والمدينة المتبقية في سوريا، ونظرًا لكونها مركزًا مهمًا للفنون والثقافة في الماضي، فإن (Karkamis) هي المكان الذي حدثت فيه أسطورة جلجامش، ويتم عرض العديد من القطع الفنية القيمة التي نشأت من هذه المدينة في المتاحف حول العالم، وفي الوقت الحاضر يمكن للمرء أن يلاحظ بقايا أسوار المدينة العتيقة والمعبد والمنازل على طراز هيلاني، ومعابد آلهة الحيثيين تيسوب وهيلاني تحافظ على سماتها اللافتة للنظر.
تقع بقايا مدينة بلقيس القديمة (زيوغما) في قرية كافونلو على بعد 10 كيلومترات من منطقة نيزيب، وتظهر هذه البقايا على أنها أكروبوليس مرتفع من نوع التلال يعود تاريخه إلى العصور الهلنستية والرومانية والبيزنطية، والمدينة القديمة من بين أولئك الذين أصدروا عملات معدنية باسمهم. كشفت الحفريات الأخيرة عن غرفة يعتقد أنها جزء من منزل روماني قديم بالإضافة إلى فسيفساء تنتمي إلى ديونيسوس، حيث تم عرض المنحوتات التي تم الحصول عليها من هذه الآثار في جزء (Belkis) من متحف غازي عنتاب.
لكن في يونيو 2005 ميلادي تم افتتاح ثاني أكبر متحف للفسيفساء في العالم (الأول كان في مدينة باردو /تونس) في غازي عنتاب يعرض العديد من قطع الفسيفساء المكتشفة وتمثال المريخ من زيوغما، وحتى تم افتتاح هذا المتحف، كان متحف الفسيفساء في هاتاي (أنطاكية) الأهم في تركيا، وفي عام 2011 ميلادي أصبح متحف زيوغما أكبر متحف داخلي قديم للفسيفساء في العالم مع إضافة قطع أخرى إلى المجموعة، وتعتبر (Dulluk) القريبة من وسط المدينة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الراحة في بيئة طبيعية وسط الغابة ولديها مرافق تخييم.
تم العثور على منازل غازي عنتاب في الغالب في وسط المدينة و(Sahinbey) هي أرقى العينات من التراث الثقافي الغني، ولديهم ميزات معمارية تقليدية خاصة بجنوب شرق الأناضول وبلاد ما بين النهرين وسوريا، ويمكن رؤية أرقى الأمثلة على نسيج المدينة القديمة في المنطقة المحيطة بشوارع (Hidir وHarap Mescit)، وتم بناء منازل غازي عنتاب وفقًا لمناخ المنطقة، وهي متاخمة لبعضها البعض على طول الشوارع الضيقة للمدينة القديمة، وهذه المنازل المبنية بالحجارة والمحاطة بالجدران لها أفنية داخلية، وأسقف ناعمة مع أقبية ميتة، وتقدم حالات الأبواب والنوافذ بعض الأمثلة الرائعة للأعمال الخشبية.
جولة في مدينة غازي عنتاب
لمطبخ مدينة غازي عنتاب تأثير خاص على المطبخ التركي بنكهته الغنية للغاية، وبالإضافة إلى الأطباق التي تعود إلى الأوغوز الأتراك هناك تأثير حلب، يعتبر النوع الغني من الحساء ووجبات الأرز والكباب وكرات اللحم وما إلى ذلك من بين أكثر الأطعمة المفضلة، وتشمل الحلويات المحلية البقلاوة، التي تصنعها في مدينة غازي عنتاب الأفضل في العالم والكونيف وبرمالي وساري بورما والفستق المهروس ودهن الحليب، في ديسمبر 2015 ميلادي انضمت 47 مدينة من 33 دولة حول العالم إلى “شبكة المدن الإبداعية” التابعة لليونسكو، ويتم اختيار هذه المدن بناءً على سبعة مجالات إبداعية المختلفة، حيث أصبحت مدينة غازي عنتاب واحدة منها في مجال “فن الطبخ”.
حملت مدينة غازي عنتاب نفوذ العديد من الحضارات لموقعها كمفترق طرق بين الشرق والغرب أو بين شرق البحر الأبيض المتوسط وسهول بلاد ما بين النهرين، وتعتبر أعمال النحاسية وصناعة اللؤلؤ وصناعة الأحذية التقليدية وصناعة القماش وصناعة الأحجار والأسلحة العتيقة والمشغولات الذهبية والفضية من الحرف اليدوية التقليدية الرائدة في مدينة غازي عنتاب، وتبلغ مساحة مدينة غازي عنتاب نحو 7642 كيلومترًا مربعًا ويبلغ عدد سكانها ما يزيد قليلاً عن 2 مليون نسمة، وهي المقاطعة الرائدة في منطقة (GAP) من حيث الكثافة السكانية، ولديها 9 مناطق إدارية.
مدينة غازي عنتاب هي المدينة الأكثر نموا في (GAP) في الزراعة والصناعة والتجارة، ولها الفستق المعروف باسم المدينة، وكروم العنب وبساتين الزيتون مهمة أيضا، ويتم تنفيذ أنشطة التصنيع في مدينة غازي عنتاب بشكل رئيسي من قبل الشركات الصغيرة، وكمركز صناعي وتجاري مفعم بالحيوية، تمتلك مدينة غازي عنتاب الأسمنت والمنسوجات والجلود وصناعة الأحذية والصابون والأعمال الخشبية والصناعات المعدنية والآلات وورش العمل، وتحافظ على مكانتها “كبوابة تصدير” من خلال 120 منتجًا مختلفًا يتم تصديرها إلى 40 دولة.
