هنالك مجموعة من الأطباق الرئيسية والصحية التي من المهم أن تتوافر على مائدة الفطور الرمضاني ولا يمكن الاستغناء عنها لما فيها من فوائد متعددة لصحة الإنسان وجسمه من بعد الصيام الطويل خلال فترة النهار، كما تساعد على تهيئة المعدة على استقبال الطعام دون الإصابة بالمغص أو الإسهال والتي تعد من الأطباق سهلة التحضير. وإليكم في هذا المقال أطباق مهمة على مائدة الإفطار الرمضاني، تابع المزيد من القراءة عزيزي القارئ.
طبق السلطة
يُعدّ طبق السلطات من الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنه في مائدة الإفطار الرمضاني، إذ يعد غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان وذلك لأنه مليء بالخضار الصحية مثل: البندورة، الخيار، الجرجير، الليمون، البصل، الكزبرة، البقدونس، النعناع، الفليفلة الملونة.
وتتميز السلطة بأنها من المأكولات التي يمكن التنوع بإضافاتها وتختلف مسمياتها عن الأخرى حسب المكون الرئيسي بها، كما أيضاً تتميز بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولذلك تعد من الأطباق التي توصف للأشخاص الذين يريدون أتباع حمية غذائية لتعطي إحساساً بالشبع.
ومن أنواع السلطات العربية الشهية التي من الممكن أن تتوافر على مائدة الإفطار الرمضاني ما يلي:
- التبولة.
- الفتوش.
- السلطة الفرنجية.
- سلطة الطحينية.
- السلطة العادية.
طبق المتبل
يعتبر المتبل من الأطباق التي لا تكاد تخلو من على مائدة الإفطار الرمضاني، إذ يعتبر من الأطباق الصحية التي من المهم أن تكون على مائدة الفطور مثل: التمر والخضار الورقية والمخلل، ويعد غني بالعناصر الغذائية لأنه يعتمد على المواد الصحية مثل: الثوم والطحينية واللبن الرائب وزيت الزيتون والليمون والخضار المقرر عمله.
ويتميز المتبل بتعدد أنواعه حسب المكون الأساسي بها ومن أنواعه ما يلي:
- متبل الأفوكادو.
- متبل الكوسا.
- متبل القرنبيط.
طبق الشوربة
من أشهر الأطباق التي لا بد من توافرها على مائدة الإفطار الرمضاني، وتتميز الشوربة بتنوع طرق إعدادها وذلك حسب النوع المرغوب به، وتعد الشوربة من الأطباق المليئة بالعناصر الصحية والمغذية وذلك لما تحتوي من مواد. ومن أشهر أنواع الشوربات التي يكثر إعدادها في رمضان ما يلي:
- شوربة الشعيرية.
- شوربة العدس.
- شوربة الفطر.
- شوربة البصل.
