تعتبر السندويشات من الأكلات السريعة التحضير، إذ تتعدد بالأنواع المضافة بها من: بيض، لحم، زيتون، لبنة، زعتر، مرتديلا وغيرها الكثير، كما يوجد أنواع متعددة التحضير والمسميات مثل: البرجر، السكلوب، الزنجر، الهوت دوغ، الشاورما وغيرها الكثير من الأنواع، وفي هذا المقال سوف نقدم إليكم إحدى وصفات السندويشات السريعة التحضير في لمنزل وهي ساندويش المرتديلا.
طريقة إعداد ساندويش المرتديلا:
المكونات:
- خبز توست.
- مرتديلا مدخنه شرائح.
- ريحان.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة الحجم من خردل.
- باكيت من شرائح جبن الشيدر.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- عدة أوراق من الخس المفروم فرماً خشناً.
- أربع حبات من البيض المسلوق أو المقلي حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم في البداية بوضع خبز التوست في آلة التحميص الخاصة به، ومن ثم نقوم نضعها في صحن واسع ومناسب للتقديم.
- نقوم بتحضير وعاء صغير الحجم نضع به كل من الخردل والمايونيز، إذ نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض؛ حتى تتمازج بشكل جيد.
- نقوم بدهن جهة واحدة من خبز التوست المحمص بمزيج الخردل والمايونيز، ومن ثم من بعد ذلك نقوم بوضع الخش المفروم فرماً خشناً في منتصف خبز التوست.
- نقوم بوضع الطماطم والمرتديلا والبيض المقلي أو المسلوق وأوراق الريحان، ومن ثم نقوم بتغطية الحشوة بقطعة ثانية من خبز التوست مع الأنتباه على دهنها بمزيج الخردل والمايونيز.
- نقوم بتقطيع الخبز إلى قسمين من المنتصف، وتقدم مع البطاطا المقلية أو السلطة.
طريقة إعداد ساندويش المرتديلا والزعتر:
المكونات:
- رغيفان من الخبز اللبناني.
- ربع كوب من الزعتر.
- ملعقة صغيرة الحجم من الزيت النباتي.
- ربع كوب من جبنة الموزريلا المبروشة.
- شرائح من المرتديلا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير أرغفة الخبز، إذ نقوم بتقطيعها من المنتصف إلى قسمين.
- نقوم بتقطيع المرتديلا إلى شرائح دائرية الشكل ورفيعة.
- نقوم بوضع المرتديلا المقطعة داخل رغيف الخبز، ومن ثم نقوم بإضافة جبنة الموزاريلا إذ نقوم بتوزيعها بشكل متساوي مع إضافة كمية الزعتر وملعقة الزيت النباتي.
- نقوم بوضع ساندويش المرتديلا بالزعتر بالحماصة الكهربائية؛ حتى تتحمص، وتقدم مع كوب من الشاي.
