يٌعدّ خبز البريوش أحد أشهر أنواع الخبز الفاخرة المعروفة في فرنسا، يمكن إعداد الكثير من المقبلات والسندويشات والحلويات به، وأما في هذا المقال سوف نتكلم عزيزي القارئ عن طريقة تحضير عدة سندويشات بسيطة ولذيذة من خبز البريوش الفرنسي.
طرق عمل سندويشات بخبز البريوش
طريقة تحضير سندويش لفائف السنيورة بالزيتون بخبز البريوش
- أربع شرائح من السنيورة بالزيتون.
- رغيف من خبز البريوش بالسمسم.
- كوب من الشاي بالحليب.
طريقة التحضير
- نحضر خبز البريوش، إذ نقوم بفتحه من الجنب.
- نقوم بلف شرائح السنيورة على شكل أصبع، ونم ثم نضعها داخل خبز البريوش.
- نقوم بتقديم سندويش السنيورة بالزيتون مع كوب من الشاي بالحليب الدافئ.
طريقة تحضير سندويش مربى القرع بالزبدة بخبز البريوش
- ملعقتان كبيرتان من مربى القرع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية.
- رغيف من خبز البريوش.
- كوب من الحليب بالزنجبيل.
طريقة التحضير
- نحضر رغيف خبز البريوش، إذ نقوم بفتحه من الجنب.
- نقوم بدهن رغيف الخبز من الداخل بملعقتين كبيرتين من الزبدة النباتية.
- نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من مربى القرع فوق طبقة الزبدة النباتية.
- نقوم بغلق سندويش مربى القرع بالزبدة بالرغيف الثاني من الخبز، وتقدم مع كوب من الحليب بالزنجبيل.
طريقة تحضير سندويش الحمص بسلطة الطحينية بخبز البريوش
- علبة من الحمص الجاهز.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحامض.
- علبة من الطحينية.
- حبة من الطماطم.
- حبة من الخيار.
- ملح حسب الذوق.
- ماء حسب الحاجة.
- خبز البريوش.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخضار بواسطة الماء، ومن ثم نقطعها على شكل مكعبات صغيرة في الحجم.
- نقوم بتحضير سلطة الطحينية، إذ نحضر وعاء متوسط في الحجم، نضع به قطع البندورة الصغيرة مع مكعبات الخيار.
- نقوم بوضع ما يقارب نصف ملعقة من الملح مع إضافة الماء وملعقتين كبيرتين من الطحينية.
- نحرك الخليط مع بعضه البعض لمدة دقيقتين، ومن ثم نتركه على جنب لحين الحاجة.
- نقوم بإضافة كل من التوابل التالية على الحمص الجاهز: الشطة الحارة، الحامض.
- نخلط التوابل مع الحمص، ومن ثم نجهز خبز البريوش، إذ نقسمه من المنتصف.
- ندهن الخبز من الداخل بالحمص ونضع ما يقارب ملعقة كبيرة من الصلطة بالطحينية، وتصبح السندويش جاهزة للتقديم.
