لقد حلّ الصيف وحان وقت حلويات البطيخ، شرائح بيتزا البطيخ هي وجبة خفيفة وغنية بالألوان ومنعشة. مناسبة تمامًا للنزهات، حيث تبدو جميلة وسوف يستمتع بها الأطفال، بيتزا البطيخ الخالية من الألبان هي حلوى صحية سهلة وممتعة يحبها الجميع، وتعد مثالية لأي حفلة صيفية والأيام الحارة في المسبح وجاهزة في دقائق.
ومن مميزات هذه الوصفة أنها نباتية، وخالية من الغلوتين ومنخفضة السعرات الحرارية ومثالية لتحضيرها مع أطفالك، وذلك لأنّ الأمر كله يتعلق بالتجمع الفني فقط، الخطوة الرئيسية المخصصة للبالغين فقط هي تقطيع البطيخ “القشرة”. إنّ البطيخ الخالي من البذور هو الأفضل لبيتزا البطيخ. بعض الناس لا يمانعون في تناول البذور، ولكن إذا كنت تقوم بذلك من أجل حفلة، فعليك توخي الحذر وشراء بطيخ بدون بذور.
هل تريد المزيد من الأسباب لإعداد بيتزا البطيخ، ذلك نظرًا لأن البطيخ يحتوي على 90٪ من الماء، فإنه يعد وجبة خفيفة منعشة مثالية لتعزيز الترطيب في أيام الصيف الحارة. بالإضافة إلى أن البطيخ يوفر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة مثل فيتامين (A و C) الذي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجلد ودعم جهاز المناعة.
مكونات بيتزا البطيخ:
- 1 حبة من البطيخ.
- 8 أونصة كريمة جوز الهند (295 جم)، مخفوقة.
- 4 حبات من الفراولة.
- ثلاث حبات كيوي وثلاث حبات مشمش وتوت بري.
- ربع كوب من رقائق جوز الهند (25 جم).
- نصف كوب جرا نولا (75 جم).
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج.
طريقة عمل بيتزا البطيخ:
- قطعي البطيخ الناضج إلى أقراص دائرية بسمك 2-5 سم.
- ثم قومي بوضع كريمة جوز الهند في وعاء.
- استخدمي خلاطًا كهربائياً لخفق الكريمة حتى تحصلي على قوام ناعم.
- ثم قومي بتقطيع 3-4 حبات فراولة إلى شرائح رفيعة ومتناسقة.
- قشري وقطّعي 2-3 كيوي إلى شرائح رفيعة.
- قومي بتقطيع 2-3 حبات مشمش إلى شرائح رفيعة.
- قومي بنشر كريمة جوز الهند المختلطة حول الجزء العلوي من قرص البطيخ.
- قومي برش بعض أغصان النعناع فوق الحلوى.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها.
صحة وعافية.
