حلوى البودينغ من أكثر الحلويات الكريمية المذاق الشائعة في العالم أجمع ويحبها كل من الصغار والكبار لتعدد نكهاتها وإضافاتها، إذ تعتبر من أنواع الحلى ذو فائدة صحية لجسم الأنسان بسبب وجود كل من الحليب والبيض فيها فهي من مكوناته الأساسية، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، وإذا كنت من محبي هذه الحلوى اللذيذة سوف نقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير وإعداد حلى البودينغ بنكهة التفاح في المنزل.
طريقة إعداد بودينغ التفاح:
المكونات:
- حبتان من فاكهة التفاح الطازجة كبيرة الحجم.
- أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
- نصف كوب من كريمة الطبخ المخفوقة.
- نصف كوب من صوص الكراميل المملح.
- بودرة القرفة حسب الحاجة.
- ملعقتان صغيرتان الحجم من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة.
- خمس ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب من الزبيب.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير الفرن وذلك بتسخينه على درجة حرارة مئة وسبعون درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- نبدأ في تنظيف التفاح وتجفيفه.
- نحضر مقشرة التفاح، نقوم بتقشير الحبات ومن ثم ننزع اللب من الداخل.
- نقطع التفاح إلى شرائح رقيقة الملمس بحجم صغير.
- نقوم بتحضير صينية وسيعة نضع بها نصف شرائح التفاح بالترتيب، ومن ثم نضع فوقها حبات الزبيب، وبعد ذلك مرة أخرى نعمل على تغطية الزبيب ببواقي شرائح التفاح.
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نقوم بوضع كل من المكونات التالية: القرفة المطحونة، الفانيلا السائلة، الكريمة، السكر.
- نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نلاحظ أن المكونات قد تمازجت وتجانست معاً.
- نقوم بسكب الخليط الكريمي على شرائح التفاح مع محاولة تغطية جميع الجوانب.
- نقوم برش الوجه بالقرفة المحونة، ومن ثم نقوم بإدخال صينية بودينغ التفاح في الفرن حتى يخبز المزيج لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى نلاحظ تماسك المزيج.
- نقوم بإخراج بودينغ التفاح من داخل الفرن، ومن ثم نتركه على جنب حتى يبرد ويصبح من درجة حرارة الغرفة.
- نحضر كاسات أو زبادي مناسبة التقديم.
- نقوم بتوزيع بودينغ التفاح داخل الطبق المختار، ومن ثم يزيين بصوص الكراميل المملح لكسر حلاوة التفاح والجوز، ويصبح جاهز التقديم.
