حلى القهوة:
من المعروف أن القهوة أحد أشهر المشروبات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وإلى عشاق القهوة بإمكاننا صنع حلى القهوة اللذيذ، الذي يتميّز بسهولة تحضيره، كما لا يحتاج الكثير من الوقت، وهو من أنواع الحلى المرغوبة بسبب نكهة القهوة اللذيذة والتي تضيف طعماً لذيذاً.
طريقة عمل حلى القهوة:
المكونات:
- 2 كوب من البسكويت المطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل.
- 3/4 الكوب من الزبدة المذابة.
- 1كوب من التمر منزوع النوى.
- 1كوب من القشطة.
- 1كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير:
- نُحضّر قالب ونبطّنه بقطعة من ورق الزبدة.
- نخلط البسكويت والزبدة في طبق عميق ونُقلّب حتى تختلط جيّداً.
- نقوم بوضع البسكويت في القالب مع الضغط على البسكويت حتى يتشكّل لدينا قاعدة متماسكة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- في وعاء الخلاط نضع كل من القشطة، الحليب، التمر، القهوة وبودرة الكاكاو ونُشغّل الخلاط حتى يتكّون لدينا خليط متجانس.
- نسكب خليط القهوة والقشطة في القالب فوق قاعدة البسكويت.
- نُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع حلى القهوة داخل الفرن لمدة من 15-20 دقيقة حتى يتماسك الخليط.
- نُخرج الحلى من الفرن، وندع حلى القهوة حتى يبرد تماماً.
- نضع الحلى في الثلاجة لساعات حتى يبرد تماماً.
- باستخدام سكين نُقطّع الحلى إلى مربعات صغيرة ثم نقدمه.
صحة وعافية
