من الجيد دائماً أن تبدأ يومك بالعصير الطازج، إنه طريقة صحية جداً، يعتبر الديتوكس عصير طازج مليء بالفيتامينات والمعادن التي تفيد جسمك بشكل كبير، ولكن ماذا لو كان مشروبك الصباحي قادراً على فعل المزيد؟ يعني ماذا لو كانت وصفة العصير الطازج مليئة بالمكونات التي تزيل السموم التي يمكن أن تظهر في نظامك، إذ يعتبر ديتوكس الجزر عصير شهي يمكن أن يوفي بالغرض.
مقادير ديتوكس الجزر
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- حبتان من الجزر (متوسط في الحجم).
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور، مطحون).
- حبة من فاكهة البرتقال (مقشر ومقطع إلى شرائح).
الأدوات اللازمة
- مصاصة.
- كوب قياس.
- ملعقة كبيرة.
- ملعقة صغيرة.
- إبريق أو وعاء.
- كاس زجاجي.
- علبة حافظة للعصير.
- مصفاة ذات مسام ضيقة.
- خلاط كهربائي ذو جودة عالية.
خطوات وتعليمات التحضير
- نبدأ في غسل الجزر، ومن ثم بشره مع التخلص من القشرة الخارجية لأنها عادة ما تكون ذات طعم مر.
- نغسل فاكهة البرتقال مع تقطيعها على شكل شرائح.
- نضع كل من المكونات التالية في الخلاط الكهربائي وهي: الجزر المبشور وشرائح البرتقال وعصير الليمون.
- نخفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتمازج فيما بينها، ومن ثم نضيف العسل الأبيض ومسحوق الكركم والزنجبيل.
- نستمر في خفق المكونات إلى أن تتمازج فيمها بينها ويختفي مسحوق الكركم مع السائل، ومن ثم نحضر مصفاة ووعاء مناسب من كمية المشروب أو إبريق.
- نقوم بتصفية العصير في الوعاء المختار؛ حتى نتخلص من الشوائب العالقة مثل: قشر البرتقال ومبشور الجزر.
- نضع عصير ديتوكس الجزر داخل الثلاجة؛ حتى يقدم بارداً.
- من الممكن أن نحفظ عصير ديتوكس الجزر داخل الثلاجة لمدة أطول (ما تكفي الأسبوع) عن طريق استخدام عبوة زجاجية محكمة الإغلاق.
- يساعد إضافة البرتقال أو عصير البرتقال بالحصول على أكبر استفادة ممكنة، وذلك لاحتواءه على حمض الفوليك وفيتامين سي.
طريقة تقديم ديتوكس الجزر
يتم تقديم ديتوكس الجزر في كأس زجاجي في الصباح الباكر دون أي أطعمة جانبية لو أردنا تحقيق الاستفادة الأكبر منه كمشروب صحي، مع إضافة القليل من ورق النعناع كزينة تقديم.
