العصائر هي طريقة بسيطة ورائعة التحضير مثل الدراق، خاصة عندما يقال أن العصائر تحتوي على شرائح فواكه حقيقة، وصفة سموثي الدراق هذه عبارة عن موجة فاكهية ومنعشة في أي وقت من يومك، إذ تعتبر العديد من أنواع الفاكهة جيدة في العصائر منها الفراولة والتوت والأناناس والموز، يعتبر الدراق الفاكهة الأقل تواتراً بين الأنواع الأخرى بسبب نكهته القوية التي لا تقارن بأي نوع من الفواكه الأخرى، تابع المزيد من القراءة عزيزي القارئ.
مقادير سموثي الدراق
- رشة من الزنجبيل المطحون.
- عدد قليل من مكعبات الثلج.
- ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
- ربع كوب من شرائح الموز المجمد.
- ثلاثة أرباع الكوب من الدراق المجمد.
- ربع كوب من حليب اللوز (غير محلى).
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي الأبيض.
- ربع كوب من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم أو الفانيلا.
مقادير أخرى يمكن إضافتها أو استبدالها
- تفاح أحمر.
- تفاح أخضر.
- سكر أبيض.
خطوات وتعليمات التحضير
- نضع المكونات التالية في خلاط كهربائي عالي القوة بالترتيب المذكور: حليب اللوز، الزبادي اليوناني، الدراق، الموز، العسل، الفانيليا، القرفة، الزنجبيل.
- نقون بخفق المكونات إلى أن نحصل على مزيج سلس.
- إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي خلاط عالي القوة، أضف الفاكهة ببطء أكثر ورشها بحليب اللوز الإضافي حسب الحاجة لمساعدة مزج العصير.
- تذوق المزيج وأضف العسل إذا كنت ترغب في الحصول على عصير أحلى، وإذا كنت ترغب بالحصول على عصير أكثر سمكاً نخلط بعض مكعبات الثلج.
- لتخزين سموثي الدراق يتم حفظه في عبوة زجاجية محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل يوم واحد.
- لتجميد عصير سموثي الدراق، نضعه في صينية مكعبات الثلج أو في وعاء محكم الإغلاق لمدة ثلاثة أشهر.
- من المهم أن نجمد الفواكه المختارة في الثلاجة قبل استخدامها وذلك لأن الفواكه المجمدة في أي نوع من العصير تزيد من كثافته ورغوته.
طريقة تقديم سموثي الدراق
نقدم سموثي الدراق في كأس زجاجي يعكس لونه الملفت والشهي مع إضافة البعض من مكعبات الثلج، ويقدم مع الوجبات السريعة أو أي نوع من الحلويات أو سلطة الفواكه.
صحة وعافية
