سموثي الفيمتو نوع جديد من المشروبات الباردة والتي تقدم في الصيف، إذ يتميز بقوامه لرغوي الكثيف والممزوج بالعديد من الفواكه الحمراء الشهية مثل: الفراولة والتوت، كما يعد مشروب سموثي مليء بالطاقة، وإذا كنت عزيزي القارئ من محبي تناول الفيمتو إليك وصفة جديده لتقديمه كمشروب سموثي للأصدقاء والضيوف.
مقادير وصفة سموثي الفيمتو
- كوب من الأناناس الطازج.
- كوب من الفراولة المجمدة.
- نصف كوب من مكعبات الثلج.
- كوب وربع من شراب الفيمتو المركز.
- ملعقتان صغيرتان من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من التوت الأحمر المجمد.
مقادير أخرى يمكن استبدالها
- لبن يوناني بنكهة الفانيلا أو الفراولة.
- آيس كريم الفانيلا أو أي نكهة أخرى.
- حليب جوز الهند.
- عسل طبيعي.
خطوات وتعليمات التحضير
- نقوم بغسل كل من فاكهة التوت والفراولة، ومن ثم توضع في الفريزر لمدة ثلاث ساعات؛ حتى تتجمد قبل البدء بإعداد سموثي الفيمتو.
- يعد الحصول على الفواكه المجمدة وإضافتها على السموثي خطوة لازمة؛ حتى نحصل على قوام السموثي الرغوي والكثيف.
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: الفراولة المجمدة والتوت المجمد وملعقة اللبن الزبادي.
- نثبت الوعاء في آلة الخلط، ومن ثم يغطى ويشغل على سرعة متوسطة وذلك إلى أن تتمازج جميع المكونات معاً.
- نقوم بإطفاء الخلاط الكهربائي؛ حتى نضيف نصف كمية الأناناس الطازج ونصف كمية شراب الفيمتو المركز ونصف كمية مكعبات الثلج على المكونات المخفوقة.
- نشغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى على نفس السرعة المتوسطة مع الحرص على تفقده من فترة إلى أخرى من ناحية الطعم والقوام وأزالة التكتلات التي على أطراف وعاء الخفق أن تواجدت.
- نقوم بإضافة باقي كمية الأناناس وشراب الفيمتو والثلج مع الاستمرار في الخفق الجيد والمتواصل وذلك إلى أن نحصل على سموثي سلس وناعم القوام ورغوي، ومن ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم سموثي الفيمتو
تعد طريقة تقديم المشروبات من أحد الطرق الواجبة خصوصاً في المطاعم والفنادق، ولتقديم سموثي الفيمتو بالعادة ما يقدم في كأس زجاجي طويل شفاف يحتوي على سموثي الفيمتو مع البعض من مكعبات الثلج وورق النعناع وشريحة من الفراولة.
