تتعدد أنوع عصائر السموثي فمنها الحامض ومنها الحلو ومنها الذي يعتمد في تحضيره على الخضار ومنها الذي يعتمد في تحضيره على الفواكه، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة تحضير سموثي رائع ومناسب لفصل الشتاء، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير سموثي الكمكوات في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.
مقادير سموثي الكمكوات
- ست مكعبات من الثلج.
- أربع ملاعق صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- 14 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 30 حبة من الكمكوات (برتقال صغير).
- نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى).
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- حبة من فاكهة المانجو (مقشرة ومفرومة).
- خمس ملاعق كبيرة من الزبادي بنكهة الفانيلا.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحرص على تقطيع فاكهة الكمكوات من المنتصف بواسطة السكين مع الحرص على إزالة البذور.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع به كل من المكونات التالية: ملاعق اللبن الزبادي، ملعقة القرفة المطحونة، كوب حليب اللوز، ملاعق بودرة الفانيلا، ملاعق جوزة الطيب، العسل الأبيض.
- نثبت الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي في الآلة، ومن ثم نغطيه؛ حتى نشغل الخلاط على سرعة متوسطة.
- نحرص من فترة إلى أخرى بتفقد الخليط؛ حتى نحصل على مزيج سموثي خالي من التكتلات بحيث نزيل الزوائد من جوانب الوعاء.
- نقوم بتقشير فاكهة المانجو، ومن ثم نقطعها حسب الرغبة مع إزالة البذرة.
- نقوم بإطفاء الخلاط الكهربائي؛ حتى نضيف المانجو على باقي المكونات داخل الوعاء.
- نخفق المزيج إلى أن تتفتت مكعبات المانجو مع المزيج، ويتشكل لدينا سموثي رغوي ناعم القوام.
- نحرص على إضافة الثلج إلى المزيج السائل خلال وقت التحريك كي نحصل على سموثي كمكواة رغوي وكثيف القوام.
- يفضل تقديم سموثي الكمكوات مباشرة بعد وقت التحضير أو بعد التحضير بساعة أو ساعتين بشرط أن يحفظ داخل الثلاجة.
طريقة تقديم سموثي الكمكوات
تكفي الكمية المحضرة لشخصين، إذ نقوم بتحضير كوبين ذات حجم كبير وشفاف ونضع داخل كلا الكوبين كمية من الثلج، ومن ثم نسكب السموثي وتقوم بالتزيين حسب الرغبة ويقدم إلى جانب صحن من المكسرات أو الكيك.
صحة وعافية
