يفضل الكثير من الناس الذهاب إلى رحلات استكشافية دون أن يأخذوا الكثير من الحقائب، ولذلك يفضلون تناول السندويشات المحضرة في المنزل وسهلة الحمل، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن تحضير وإعداد عدة أنواع من السندويشات سهلة التحضير في المنزل دون الحاجة لوقت ومجهود كبير لأخذها في الرحلات، فإليكم طريقة تحضير سندويشات سريعة للرحلات.
طريقة إعداد سندويش الكفتة بالطحينية:
المكونات:
- نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
- رشة بسيطة من بودرة الزنجبيل.
- حبة من البيض كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- حبة من البصل المقطعة إلى شرائح دائرية الشكل.
- رشة بسيطة من القرفة المطحونة.
- رغيفان من خبز الصمون.
طريقة التحضير:
- في البداية يجب أن نقوم بتحضير الكفتة قبل أن نذهب إلى الرحلة؛ حتى تبقى ساخنة، وإذا لم يكن هناك وقت يجب أن نقوم بتحضيرها من الليل ونسخنها قبل إعداد السندويش.
- نقوم بوضع اللحمة المفرومة في وعاء كبير الحجم وبلاستيكي، ومن ثم نضع البقسماط والقرفة والبيضة.
- نقوم بعجن الخليط مع بعضه البعض إلى أن يتجانس بشكل جيد، ومن بعد ذلك نشكل اللحمة على شكل أصابع.
- نقوم بوضع أصابع اللحمة في صينية من التيفال مدهونة بالزيت، ومن ثم نضعها داخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة فقط.
- نقوم بوضع أصابع الكفتة في خبز الصمون معها شرائح الفليفلة الملونة، وتغلف.
طريقة إعداد سندويش الكبدة بالفلفل الأخضر:
المكونات:
- نصف كيلو غرام من الكبدة.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- رشة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة من عصير الليمون.
- رشة بسيطة من الملح.
- أربع أرغفة من الخبز العربي.
- ربع فنجان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- مكعبات من الفلفل الأخضر.
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- نحضر مصفاة عميقة نضع به الكبدة نغسلها بالخل والماء.
- نقوم بنقل الكبدة على وعاء عميق، ومن ثم تتبل بالمكونات المذكورة.
- نقوم بخلط المكونات مع الكبدة بشكل جيد، وتغلف بشكل جيد قبل الرحلة بأربع ساعات؛ حتى تتشرب الكبدة نكهة التوابل.
- نقوم بتحضير صينية من التيفال مدهونة بالقليل من الزيت، نضع بها الكبدة مع مكعبات الفلفل الأخضر.
- نضع الصينية على نار مرتفعة الحرارة إلى أن تنضج، ومن ثم نحضر الخبز العربي نضع حشوة الكبدة بها، وتغلف.
