تعتبر سندويش السكلانس من أشهر السندويشات المصرية والتي تتكون على الأغلب من الحلاوة والقشطة والمربى وأي منكه حلو المذاق، إذ لا ينصح تناولها بصفة يومية وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات التي تضر جسم الإنسان وصحته، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة إعداد سندويش السكلانس بأكثر من إضافة.
طريقة إعداد سندويش السكلانس بالقشطة:
المكونات:
- ملعقتان صغيرتان الحجم من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة اللينة من درجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحلاوة بالطحينية.
- نصف كوب من القشطة.
- رغيفان من الخبز العربي.
- ورق زبدة لتغليف الخبز.
- حبتان من الموز المقطع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء متوسط الحجم وعميق نضع به كل من المكونات التالية: الحلاوة بالطحينية، القشطة، الفانيلا، الزبدة، السكر البني.
- نقوم بهرس المكونات مع بعضها البعض بواسطة الملعقة إلى أن نحصل على قوام كريمي.
- نحضر الخبز العربي نفتحه من الجنب نقوم بوضع الخليط الكريمي من مكون الحلاوة بالطحينية، ومن ثم نقوم بوضع شرائح الموز.
- نقوم بتغليف سندويش السكلانس بورق الزبدة؛ حتى نقوم بوضعه داخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- يحمص سندويش السكلانس بالقشطة داخل الفرن بمدة ليش بطويلة؛ أي ما يقارب العشر دقائق، وتقدم مع كوب من الشاي.
طريقة إعداد سندويش السكلانس بالمربى:
المكونات:
- كوب من الحلاوة بالطحينية.
- شرائح من خبز التوست.
- شرائح من فاكهة الموز المقطعة إلى شرائح دائرية.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من مربى الفراولة أو مربى الكرز.
- نصف كوب من الزبدة اللينة من درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفانيلا.
- ملعقة صغيرة الحجم من السكر البني.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء متوسط الحجم وعميق نضع به كل من المكونات التالية: الحلاوة بالطحينية، مربى الفراولة، الفانيلا، الزبدة، السكر البني.
- نقوم بهرس المكونات مع بعضها البعض بواسطة الملعقة إلى أن نحصل على قوام كريمي.
- نقوم بتحميص شرائح خبز التوست في آلة التحميص إلى أن يصبح لونها بني محمر.
- نحضر خبز التوست المحمص، إذ نقوم بوضع الخليط الكريمي من مكون الحلاوة بالطحينية، ومن ثم نقوم بوضع شرائح الموز.
- نقوم بتقديم سندويش السكلانس بالمربى مع كوب من الحليب كامل الدسم.
