سندويش سلطة الدجاج، أفضل سندويش دجاج وصوص رائع مكون من اللبن الزبادي اليوناني ومعجون المايونيز، وتعتبر سهلة التحضير إذ لا يزيد وقت تحضيرها عن الربع ساعة، محببة من قبل الأطفال كثيراً، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد وتحضير سندويش سلطة الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير سندويش سلطة الدجاج
المكونات
- ثلاث أكواب من شرائح الدجاج (دجاجة كاملة).
- عودان من نبات الكرفس.
- كوب من العنب الأحمر.
- نصف كوب من اللوز.
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة أخرى من المايونيز.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من ملح الثوم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من اللبن الزبادي اليوناني.
- أوراق خس.
- خبز توست بالسمسم.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتحضير طنجرة كبيرة في الحجم، نضع بها الدجاجة، ومن ثم نضع فوقها الماء.
- نقوم بوضع الطنجرة على نار بدرجة حرارة متوسطة؛ حتى تسلق بشكل جيد لمدة ساعة.
- عند إخراج الدجاجة من الماء المغلي نقوم بتصفيتها، ومن ثم تقطع على شكل شرائح رفيعة.
- نقوم بغسل نبات الكرفس بالماء بشكل جيد، ومن ثم يصفى؛ حتى يقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
- نقوم بتحضير مقلاة بحجم صغير، نضع بها ما يقارب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ومن ثم نضع اللوز؛ حتى يقلى ويتحمص.
- نحضر وعاء بلاستيكي متوسط في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: الدجاج المقطع، الكرفس، اللوز المحمص.
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتجانس معاً.
- نحضر وعاء آخر نضع به كل من المكونات التالية: اللبن الزبادي اليوناني، الملح، عصير الليمون، بهار الفلفل الأسود، المايونيز، ملح الثوم.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتشكل لدينا مزيج من من الصوص الأبيض.
- نقوم بتفريغ الصوص الأبيض في وعاء خليط الدجاج مع مراعاة تحريك الخليط مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة ثلاث دقائق؛ حتى يتجانس.
- نقوم بتحضير خبز التوست، إذ نضعه في آلة التحميص الخاصة به، ومن ثم نضع نصف ورقة من السبانخ ومزيج سلطة الدجاج نغطي الحشوة بشريحة أخرى من خبز التوست.
